香菇鸡汤的做法就完成了(香菇鸡汤是这样煮的)

冬天天气干燥，不如喝点技术资源网的滋补汤。鸡肉鲜嫩可口，是我们餐桌上常见的食材。

用鸡肉和蘑菇煮汤可以最大限度地保存两者的营养。蘑菇特有的香气慢慢融化在鸡汤中，汤汁浓郁醇厚却不油腻。周末有空技术资源网。用高压锅煮一锅滋补汤，省时省力。让我们和你的家人一起补足你的活力吧！

【香菇三黄鸡汤】

食材:三黄鸡半只，红枣5个，香菇10个，莲子20个，枸杞15个。

辅料:生姜2片，料酒1汤匙，开水1升，盐少许。

蘑菇提前2小时浸泡。

莲子提前10分钟泡在沸水中。

鸡肉切碎，用清水洗净，放入冷水锅中，加入1汤匙料酒，烧开水，焯水1-2分钟。

把鸡块从技术资源网上去掉，洗掉浮沫和杂质。

将所有食材倒入电压力锅内胆，倒入1升开水，选择煲汤模式40分钟。

停止程序，打开盖子，用少许盐调味。

提示:

1.煲汤的水一定是开水。

2.建议汤里用干香菇。干燥或晒干后，干蘑菇中的营养物质在烹饪过程中更容易释放。香菇洗净后，用浸泡过的水煮沸参与煲汤，香菇的鲜味会更加浓郁。

3.将鸡肉倒入水中可以去除血液和水中的杂质和异味。

4.汤煮好后，参加盐调味，否则煮出来的鸡肉会紧实。