蒸鱼怎么做？这正是蒸鱼的方法。
作为父母，孩子的饮食健康一定是我们最重要的部分。我从小就给孩子喝牛奶，吃海鲜，吃牛肉，就是为了让他们有个大身高，好身材。鲈鱼的烹饪方法有很多，可以用来炖、蒸、炸、炸等。最常见的方法是蒸。蒸，可以最大限度地保存鱼的营养和美味，是许多家庭首选的烹饪方法。
很多宝妈认为只有海鱼才有DHA，要补脑金，只能靠更贵的海鱼。其实有些淡水鱼也含有丰富的DHA和EPA，而鲈鱼是代表之王，对宝宝的大脑中枢神经系统和免疫力有重大影响！
清蒸鱼看似简单，却蕴含着丰富的知识。鲈鱼要想蒸出无腥味，必须加入足够的葱、姜、料酒。如果不推荐，也可以撒上柠檬技术资源净汁，都可以让鱼变腥。另一个问题是蒸的时间，一定不能超过10分钟。我们应该根据低音的大小进行适当的调整。
【菜名】:辣椒蒸鲈鱼
【食材清单】:鲈鱼、大葱、花椒、生姜、蒸鱼酱油、料酒、盐、花生油。
[烹饪步骤]:
1.如果你买的是小说鲈鱼，可以让商家帮你清洗。如果回家自己处理，会有点麻烦。先刮鲈鱼的鱼鳞，然后去鳃，清洗内脏，然后用水冲洗，沥干水分，在清洗干净的鱼身上划几刀，方便腌制一会儿的时候入味。
2.然后，我们在鱼的内外涂上一层料酒去腥，在鱼的表面撒上适量的盐，放在一边腌制10分钟左右。
3.准备一个盘子，在盘子里面铺上一层姜丝和葱丝。
4.然后把腌好的鱼放入盘中，把姜丝和葱花放入鱼的肚子里，在鱼的表面放一层葱花和姜丝，都是去腥用的，这样这个姜和葱花可以多准备一点。
5.鱼处理好后，放入蒸烤箱，放在蒸烤箱的中层，选择蒸鱼的效果。时间是15分钟。因为我的鲈鱼比较大，可以根据鲈鱼的大小来调整蒸的时间。
6.鱼蒸熟后，我们用勺子，在里面放入适量的花生油，在花生油中加入一把胡椒粉，放在火上，把胡椒粉炒得微黄，香味就会飘出来。
7.然后取出蒸好的鱼，把鱼表面的葱姜扔掉，准备好新的葱姜，再把刚烧好的花生油倒在上面。刺扎的声音听起来很好听。最后在鱼上淋一勺蒸鱼酱油，就可以上桌了。
[提示]:
1.蒸的时间取决于鱼的大小。如果蒸的时间太长，鱼的味道会太老。建议不要超过10分钟。鱼煮开后蒸一下，会更好吃！
2.将葱花、生姜提前放入水中浸泡几个小时，会有曲折的后果。
3.蒸好的鱼，再浇上辣椒油，油渗透到鱼里面，让鱼吃起来更香。