蛤蜊怎么洗？(你清洁蛤蜊的步骤错了)

只用清水洗蛤蜊，你错了。注意这两步。炸蛤蜊鲜嫩，不要刮伤牙齿。

#你好，静之# #春天养生#春天空当时空气比较干燥，不小心就会生气。老一辈的人常说蛤蜊凉，可以降火，所以今天趁着周末，去菜市场买了两斤蛤蜊降火。其实我真的不知道是不是发烧。反正我家好久没吃蛤蜊了。我确实想减轻我的渴望。另外，一斤要4元。虽然有点贵，但还是实惠的。

蛤蜊很好吃。谁不喜欢他们？我以前很爱吃蛤蜊，但最怕自己煎。如果我不小心，我会炸了他们。更令人失望的是，它们有特殊的牙齿。我也一遍又一遍地洗蛤蜊，结果我辛辛苦苦煎了，还是吃不下，更别提担心了。有互联网真好。我在网上认识很多住在沿海城市的厨房朋友，也从他们那里学到了一些皮毛技能。只有这样我才知道，打扫完还要注意两步。从那以后，我再也没有炸过老牙老味的蛤蜊。今天炒了一盘，很快儿子就全吃了，问我什么时候再炒。下面，我今天就和大家分享一下炒蛤蜊的方法。易学又好吃。你需要花一分钟的时间来学习如何炒一盘鲜嫩的蛤蜊。

炸蛤蜊

【食材准备】蛤蜊1000克，干红辣椒5个，姜3片，洋葱几个，大蒜3片，盐少许，香菜2个。

【实践】

1.准备蛤蜊、辣椒、生姜等食材。如果怕辣，辣椒可以适当减少。技术资源网络

2.首先，把蛤蜊放在干净的水中，捡起死去的蛤蜊扔掉。然后，在水中加入一把盐，搅拌15分钟左右。然后，让蛤蜊清洗沙吐，然后用自来水冲洗几次。这取决于蛤蜊是否会咬掉牙齿。

3.把洋葱、姜和蒜切好，放不放欧芹。

4、热锅热油，加入葱、姜、蒜炒出香味。

5.倒入蛤蜊，翻炒均匀，煮半分钟。因为我家喜欢重口味，都说蛤蜊不咸。其实沿海城市的人是不会在蛤蜊里放盐的，所以我要照顾家人，在技术资源网放一点盐，炒的时候可以留着。

6.然后撒上葱花调味。如果喜欢香菜，这个时候可以放进去。

7.煮1分钟左右就可以关火了。如果你想让蛤蜊变得鲜嫩，你必须吃一个更快的。时间长了，味道会大大降低。这是炒蛤蜊时要注意的第二个因素。

好了，所有的方法都给你详细介绍过了。欢迎你试一试。你一定会马上赢。

提示:

1.蛤蜊里面放一把盐，可以把沙子吐得更干净，不会咬到牙齿。

2、炒蛤蜊的时间不宜过长，大火煮1分钟左右会口感鲜嫩。

3.肠胃消化不良、忌冷食的人，应避免吃蛤蜊。