三类人不适合吃萝卜(三类人要少吃萝卜)
“萝卜白菜安全”“萝卜在街上，药店没生意”...为什么萝卜自古以来就备受关注？这与其营养保健功能有关。
萝卜属于十字花科蔬菜，与白菜、油菜、菜花、芥蓝同属一科。十字花科蔬菜的特点是高纤维、低热量、富含维生素C和钾，还有萝卜硫素这一特殊的技术资源。萝卜硫素具有很强的抗氧化能力，有助于清除人体内的自由基，延缓衰老，抗炎症。研究表明，萝卜等十字花科蔬菜经过简单的加热和烹饪后，会产生具有抗癌作用的异硫氰酸葡萄糖酯，特别是对肺癌和亚硝胺诱发的胃癌。
中药萝卜被认为是凉性的，这也是辛辣蔬菜中不可多得的凉性成分。萝卜多汁，富含膳食纤维和维生素c，能缓解因肉类摄入过多而引起的咽痛、消化不良、气滞、便秘等内热，非常适合与肉类搭配，如萝卜炖牛腩、萝卜羊肉馅饺子等。此外，萝卜还可以和鲫鱼、海带一起分汤。经常说话太多引起喉咙痛的人可以尝试用适量槐米蜜浸泡白萝卜丁，浸泡后的萝卜汁可以润喉。
需要注意的是，萝卜有千般过硬的技术资源，有些人不适合。一个是胃寒的人。经常感到胃痛、发冷、胃部不适的人，暂时应该吃萝卜。第二，经常腹泻的人尽量不要选择膳食纤维含量高、有通气作用的食物，如萝卜，而可以选择淀粉糊化程度高的食物，如馒头。第三，正在服用中药的人。服用人参、党参、黄芪等补气中药时，不要吃萝卜，以免降低疗效。▲