鲜笋的做法（油焖小鲜笋）
鲜笋做法(油焖小鲜笋)
按说山东不应该产笋，但昨晚的雷雨惊了这里小竹林里的笋，于是就有了北方笋的故事——采笋、做笋、吃笋。
作者:arvin zrty
材料
新迎竹笋300克
半勺酱油
生抽3汤匙。
10克食用油
80克冰糖
五花肉500克
桂皮，八角，葱和姜。
1汤匙醋
2汤匙葡萄酒
练习步骤
1.鲜笋煮熟切滚刀块技术资源网备用；
2、食材，备用；
3、锅里的油，少许，加入技术资源到冰糖网里，小火(煮糖色)
4.糖色
5.将五花肉放入焯水中翻炒；
6.加入准备好的食材、生抽、老抽、料酒、少许醋翻炒；
7.放入清水中煨1.5小时；
8.汤渐渐收起来的时候参加笋；
9.转火继续，收汁；
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