佛山特产(广东佛山这四大特产)

佛山是广东省辖市，位于珠江三角洲腹地，珠江三角洲地区西翼的经贸中心和综合交通枢纽。佛山常住人口815.86万人。这么大的城市，特色美食肯定是少不了的。今天我们就来看看广东佛山的这四大特产。当地人和游客都喜欢吃它们。让我们看看你吃过哪些？

一、竹后水鱼

竹后鱼是广东佛山的一道特色菜。这道菜的重要特点是用竹后酱制作，鲜美嫩滑。这道菜的制作方法虽然很复杂，但是操作起来很简单。

制造方法如下:

1.准备好以下原料:水鱼、猪肉酱、蒜、姜、猪腩、竹笋、香菇、白酒、橘皮。

2.甲鱼宰杀放血，取出内脏，保留完整保存的外壳，用开水洗净外壳，切碎后用清水浸泡备用，姜蒜切碎备用。

3.捞出溺水的鱼，去除技术资源的油脂，洗净备用。

4.在锅技术资源网，加入猪油，炒肉酱，姜蒜，陈皮，炒水鱼，炒白酒和水，大火烧开，中火炖2小时，1小时，参加所有配菜，盖上锅盖等1小时，然后大火取汁，加入湿淀粉出锅。盖上龟壳。

第二，石湾鱼腐烂

石湾鱼腐是广东特产之一，食材上乘，金黄色，软滑可口，香甜可口。老少皆宜。这道菜的家常菜做法也很简单，味道很纯正。

制造方法:

1.鲥鱼宰杀洗净，去骨，剁成肉酱，放入碗中，加入鸡蛋、淀粉和少量水，搅拌成糊状备用。

2.锅里的油加热到六成热油温度，用手或勺子挤出一条圆形的鱼，放油锅里炸至金黄酥脆，捞出装盘。

3.锅内加油，下高汤、盐、味精、米酒、水淀粉炒至粘稠，然后淋在鱼上。

三、水蛇粥

水蛇粥是当地人喜爱的小吃和粥。我们吃过皮蛋瘦肉粥，还是没吃过。我们去广东佛山，水蛇粥一定要试试技术资源网。这粥不像预料的那样腥，但是很好吃。

第四，享受跟随鱼腐烂

乐从鱼烂是广东佛山乐从县的特色美食。如果在当地人的宴席上，这道菜就是主菜，吃起来特别好吃。鱼肉非常嫩滑可口，色泽金黄，非常开胃，老少皆宜，营养丰富。