钾含量高的食物有哪些(吃什么补钾最快最好)
人们在饮食中没有获得足够的这种矿物质。下面再多加些富含钾的全食物会赞助的。
钾是一种主要的电解质，有助于平衡钠和调节体液平衡。
除了化学家、活动家和任何一个患有高血压的人，技术资源网的大多数人都不会过多考虑钾，钾是你在化学课上学习元素周期表(它的缩写是字母K)时听说的最后一种矿物材料。但是钾在健康中起着至关重要的作用:根据MedlinePlus，它有助于调节身体的液体水平，支持肌肉功能，保持神经系统正常运行，以及其他功能。
它对汗管的健康也起着至关重要的作用。“钾对于维持正常血压和保持心脏正常跳动至关重要，”Francis Largeman-Ross说，他是《纽约时报》的畅销书作家和纽约布鲁克林的营养专家。根据疾病控制和预防中心(CDC)的研究表明，钾可以降低高血压患者的血压，并可以降低中风的风险。
它也是一组带电矿物资源中的一种-镁、钙和钠是其他的-被称为电解质。据MedlinePlus报道，你经常会在运动饮料中听到电解质，因为它们有助于平衡体液，而我们在出汗时往往会失去它们。疾病控制和预防中心表示，钾和钠是参与调节体液平衡的重要电解质，保持它们的平衡对降低高血压、心脏病和中风的风险至关重要。然而，大多数美国人摄入过多的钠而钾不足。事实上，最新的美国人膳食指南已经将钾的推荐日摄入量提高到每天4700毫克。
出于这个原因，Largeman-Roth说，“为了整体健康，集中精力向我们的饮食中添加富含钾的食物是明智的。”根据MedlinePlus的说法，如果你的钾水平过低，这种情况被称为低钾血症，会导致疲劳，肌肉无力或痉挛，以及心率异常等出汗和管道问题。
也有可能摄入过多的钾，导致高钾血症。根据国家肾脏基金会的说法，如果你有肾脏问题，这是你需要特别注意的事情。肾脏有助于调节体内钾的含量，但如果它们不能正常工作，过多的钾就会进入血液，导致虚弱或瘫痪，并可能导致心律失常和心脏病发作。研究表明，各种药物，如ACEG制剂、非甾体抗炎药(NSAID)和一些利尿剂，也会使钾含量过高。
达到推荐的每日钾摄入量意味着重新评估你的饮食。“钾来自我们吃的各种食物，尤其是水果和蔬菜，”纽约鲁诺山技术资源网络医院的注册营养学家妮可·罗奇说。是的，它含有香蕉。根据美国农业部(USDA)的数据，每个中等大小的水果含422毫克。然而，为了被认为是高钾，食物应该是每日推荐量的20%或更多，或每份940毫克。我们收集了另外10种丰富多彩、美味可口、富含钾的食物添加到您的饮食中，并为您再次光临提供服务建议。
81橡子南瓜
南瓜品种繁多，一年四季都可以找到季节性的。这种圆形、绿色果皮、橙色果肉的冬季品种富含纤维、其他维生素和矿物质，尤其是钾。根据美国农业部的数据，一杯煮熟的橡子南瓜含有896毫克。
它有一种微甜的味道，通过烘焙得到加强。拉格曼-罗斯说:“把它切成两半，挖出种子，切成环状，用少许盐、胡椒和红糖烘烤。”“它变得如此温柔甜蜜。孩子们会喜欢的——他们可以像吃西瓜一样吃！”拉格曼-罗斯也不反对洒一些橄榄油，这会增加脂溶性胡萝卜素的接收。根据2017年4月发表在《美国癌症研究杂志》上的一篇综述，这种化合物存在于胡萝卜和南瓜等其他橙色产品中，是一种具有抗氧化特性的植物色素。
82个干番茄
新奇的西红柿含有相当数量的钾(一个中等大小的西红柿含有292毫克，根据美国农业部的数据)，你会从更浓缩的西红柿中获得更多的好处，比如番茄酱(每汤匙162毫克)或番茄酱(每杯728毫克)。然而，根据美国国立卫生研究院的数据，每半杯干番茄含有925毫克钾，是成年女性推荐量的35%。这还不是他们想要的全部:干番茄富含纤维，每杯含有6克以上的维生素C，甚至蛋白质。你可以找到原味的或包装在橄榄油里的，这对心脏健康有好处，也可以把它们加到沙拉、三明治或披萨里。你也可以把它们剁碎，加入蒜泥酱或调味汁中。
83芸豆
豆类在你的饮食中构成整体健康，是植物蛋白和填充纤维的良好来源。根据美国农业部的数据，一杯这种肾形品种可以供应713毫克钾。你可以购买干的或罐装的产品，但如果你选择了后者，请务必在应用前将它们沥干并冲洗干净——这是——库克的图解测试厨房的一项实验发明，它可以将每半杯的钠含量降低约100毫吨或高达26%。根据美国农业部的数据，黑豆是另一个不错的选择，每半杯含489毫克。
芸豆和其他种类的豆类非常适合做汤和辣椒。Largeman-Roth建议菜豆应该加入沙拉中，或者用盐和胡椒捣碎做成卷饼。
84奇怪的水果
香蕉在技术资源网上经常被夸为富含钾的水果，但一个小小的猕猴桃的钾含量几乎和所有香蕉一样多，为215mg。
其他应该在你购物清单上的水果:橙子，包括橙汁——根据美国农业部的数据，一杯8盎司的玻璃杯含有将近500毫克的钾——和甜瓜。据美国农业部统计，仅一杯这种橙瓜就能挤出427毫克中等香蕉。它的高含水量也意味着哈密瓜超级保湿，它的橙色表明胡萝卜素的存在，胡萝卜素是一种具有抗氧化特性的植物色素。
85鳄梨
坐上鳄梨吐司列车。根据美国农业部的数据，这种奶油状、绿色果肉的水果不仅富含纤维和有益心脏健康的脂肪，还含有690毫克的钾。这对你的心脏有两倍的好处。根据2018年4月发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇综述，通过鳄梨参与饮食中更健康的单不饱和脂肪，可能会提高“好的”高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平，从而有益于你的心脏。疾病控制和预防中心指出，高水平的高密度脂蛋白胆固醇可以降低心脏病和中风的风险。
鳄梨非常有用，你可以把它带到一天中的任何一餐。除了捣碎它做吐司和番石榴，你还可以把它切成片放在墨西哥卷饼、三明治(罗奇建议，代替黄油或蛋黄酱)、汉堡甚至冰沙中。Largeman-Roth建议使用她最喜欢的鳄梨食谱之一——“彩色饮食”。“将鳄梨与香蕉、一杯低脂香草酸奶、一杯冰、一杯椰子汁、一茶匙龙舌兰花蜜和一茶匙肉桂粉混合，”她说。素食者可以用丝豆腐代替酸奶。)
86条鱼
多吃这种瘦肉蛋白有很多理由，这里还有一个理由可以补充:很多物种是钾的主要来源。有些鱼——如野生鲑鱼、某些种类的金枪鱼、大比目鱼、鳟鱼、大比目鱼和太平洋鳕鱼——比其他鱼要好；根据美国农业部的数据，一块3盎司的野生大西洋鲑鱼含有大约400毫克的钾。根据营养与饮食研究所的说法，像鲑鱼这样的脂肪鱼也富含ω-3脂肪酸，这是一种多不饱和脂肪，可以降低胆固醇，减少体内的炎症。在美国，食品药品监督管理局(FDA)建议每周至少吃8盎司的鱼，尤其是那些汞含量低的鱼。如果你不是海鲜爱好者，红肉(包括瘦牛肉)、鸡肉和火鸡也可以补充大量的钾。
87土豆
从营养学的角度来说，土豆的名声不好，但这通常是由于它们的制备方法(油炸薯条或薯条，或裹在奶酪、酸奶油和黄油中)。但是你的基本土豆是一种营养物质，尤其是钾。根据美国农业部的数据，仅一种中等赤褐色的马铃薯就含有近900毫克的营养成分，其他品种(红、黄甚至红薯)的营养成分都在400毫克以上。这些受欢迎的淀粉也是纤维、维生素C和铁的良好来源。
为了更健康地吃土豆，可以尝试蒸土豆并用一点鸡汤调味，用橄榄油和香草烤土豆，或者烤土豆，然后用莎莎酱代替黄油。它们的淀粉也使它们成为极好的汤增稠剂。
88乳制品
虽然水果和蔬菜是钾的最佳食物来源之一，但乳制品也可以给你的饮食添加矿物质。一杯全脂牛奶含钾350多毫克，而等量的脱脂牛奶含钾400多毫克。一般来说，牛奶中脂肪越低，钾含量越高。)与此同时，一杯脱脂希腊酸奶中含有近350毫克——这也是这种酸奶富含蛋白质的另一个原因(每份酸奶中蛋白质含量高达25克)。杯子！)作为你健康早餐或零食的一部分。酸奶有很多烹饪用途，你可以用它来做卤汁、蘸酱，或者用它来代替酸奶油，让你的一天充满活力。
89种深绿色叶蔬菜
一些最好的钾来源是深绿色叶蔬菜，如菠菜。根据美国农业部的数据，菠菜煮熟后每杯含1180毫克，令人震惊。瑞士甜菜紧随其后，每杯煮熟的甜菜含有近1000毫克，即使是大白菜煮熟后，每杯也含有约445毫克。所有这些食物即使生吃也含有一些钾，但煮熟后会更多。2017年9月发表在《预防营养与食品科学》上的一项研究发明表明，煮沸和油炸绿叶蔬菜也可以增加其抗氧化特性。这给了你一个吃绿叶蔬菜的好理由，而不仅仅是沙拉。它们会和意大利面或炒鸡蛋一起端上桌。你也可以把它们加入汤里。
80个干果
新鲜的水果和蔬菜是你的最佳选择，但当它们过季时，干果是富含钾的零食的第二选择。水果脱水浓缩了所有的营养成分，包括钾。然而，它也浓缩了糖，所以如果你正在检查你吃了多少糖果，一定要查看标签，避免任何加糖的品种。每半杯杏干约750毫克。李子干和葡萄干也是不错的选择。虽然它们是一种很棒的小吃，尤其是在混合坚果中，你也可以用它们来给燕麦片、沙拉或布丁增加一些甜味。