怎么煮糍粑(最简单的糯米糍粑法)
记忆中,记得小时候老家有件喜事,是宴席前的点心之一。每到年底,家家户户还喜欢做糯米糕,外酥里嫩好吃。
今天用芝麻和花生做馅,给家人做一个好吃的糯米糕,好吃又营养丰富!
很容易制作。一次可以做好几天。做好之后,放入冰箱保存。想吃的时候可以拿出来煎或者炸。
让我与你分享我的制造方法:
1.技术资源网提前泡了一天的糯米。
2.洗净后放入蒸笼蒸40分钟左右。
3.小火炒芝麻花生。
4.稍微冷却后放入保鲜袋,用擀面杖磨碎。
5.加入适量的糖、黄油或猪油拌匀,稍湿即可。如果不喜欢猪油黄油,也可以用玉米油。
6.蒸好的糯米稍微温热后,倒入硅胶垫中,表面铺上一层凉白,揉匀。
7.揉至细腻,大概需要10分钟。有点颗粒状也没关系,口感更好。
8.平均分配。
9.把每个面团揉成一个小蛋糕。
10.把馅料放进去,像包子一样收起来。
1.轻轻压平就好。
12.如果做多了,用吸油纸把每个巴赞分开,放入冰箱冷藏保存。想吃就拿出来煎或者炸。
13.锅里刷油,在技术资源网小火煎,煎到一面凝固再翻面,煎到两面金黄。如果不喜欢油炸,用油炸更好吃。
外脆内糯,特别好吃,制作简单,喜欢做给家人吃的朋友!
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青春,谁承诺谁就死;几年过去了,但谁知道谁经过。幸福就是一家人三顿饭四季在一起!
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