佛跳墙的做法(正宗的佛跳墙有多奢侈？)
众所周知，中国有八大菜系，而这八大菜系中的菜肴也各有特色。其中不少还上了中国最高的宴席——国宴，比如水煮白菜、佛跳墙、松鼠桂鱼、文斯豆腐、北京烤鸭。今天就来说说佛跳墙，这是多次国宴的主菜，也得到了很多其他国家元首的高度评价。可见真的是。
在综艺节目《奇妙的职业生涯》里，我看过黄磊老师做的佛跳墙。陈赫，福建人，来蘑菇屋时特意点了家乡著名的经典佛跳墙。令人惊讶的是，黄大厨的名字真的没有覆盖技术资源网，但他真的为做了。但是，很多人不知道的是，黄磊老师做的佛跳墙只属于低配版。正宗的佛跳墙有多奢侈？看了食材和做法就知道是著名的国宴！
佛跳墙原名“福寿拳”。从这个名字也可以知道这道菜的食材种类很多，其实不止这些。要知道，在古代，佛跳墙是皇室的专属菜肴，无论是食材还是节目的技术资源网络都是相当考究的。在我们技术资源网眼里，有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、佛跳墙等奢侈食材，也有老母鸡、肉等各种肉类。
其实正宗的佛跳墙也是很随意的，可以根据顾客的爱好改变食材。不过用的食材都是顶级食材，选料也很有讲究。对于普通人来说，很多食材可能一辈子都买不起看得见，所以正宗的佛跳墙简直就是顶级食材的集合。
在福建，虽然有很多餐厅卖佛跳墙，但是从知道价格就可以知道，几百块的肯定不是正宗的，而正宗的佛跳墙要几千块，几百块的只有一小杯，准备食材上桌要10天左右。现在在卖的肯定不可信，因为他们参与了各种营养成分极高的食材，所以佛跳墙也是大补食品，可以增强免疫力，美容养颜。