如何在家做蛋糕(在家做蛋糕很容易)

另外，它不添加任何防腐剂。又甜又软。家里有时间的话可以做给自己家人吃。接下来我就把你想吃的制作方法分享给你，你可以按照每一步轻松学会。

练习:

1.首先准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白糖80克，妥协油30克，牛奶65克。白糖也可以用糖粉，这样后果会更好。牛奶科技资源网一定要选择不加糖的纯牛奶，切记不要用酸奶。

2.然后留下蛋清和蛋黄，分别放入无油无水两个容器中。记住，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混到蛋清里。

3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖，妥协出油，一起搅拌均匀，搅拌至白糖融化。

4.用细滤器将低筋面粉筛入融化的蛋黄中。如果不使用细漏勺筛，技术资源网可能会出现面粉一坨都搅不起来的情况，所以这也是一个重点。

5.再这样搅拌，颜色金黄，蛋黄糊稠。

6.然后用打蛋器往一个方向搅拌蛋清，直到蛋清变得更白更大，再插一根筷子就不会掉了。这是蛋清糊。

7.首先，加入1/3的蛋清糊和蛋黄糊，搅拌均匀。

8.全部搅拌溶解后，将剩余的2/3蛋清糊放在一起，用搅拌的方法来回搅拌。切记不要用铲子搅拌，要用搅拌的方法。

9.最后，将面糊放入模具中。可以在模具内部刷一点透明色拉油，防止制作出来的蛋糕粘在模具上。

10.放在桌子上，轻轻摇晃几下，把面糊里的气泡摇出来。

1.然后放入烤箱，高低火温度大概在170到180度。烤40分钟。

提醒:现在如果天气比较热，白糖是很容易融化的。如果天气比较冷，就要记得把白糖换成糖，这样更容易融化。