如何制作西兰花(如何制作最好的西兰花)
西兰花是一种非常营养健康的食物，很多朋友都喜欢吃。西兰花也是非常好的抗癌蔬菜。今天就和大家分享一道有西兰花的美味。这道菜是清炒西兰花，绝对是西兰花最好的做法之一。学会了这个做法，你就不用担心煮西兰花的问题了。而且这样做出来的西兰花不仅清淡可口，而且营养成分流失很少。我们来看看炒西兰花的制作教程。
[炒西兰花]
【配料】西兰花、食盐、红辣椒、大蒜、木耳、食用油、水淀粉、糖、蚝油。
[制造步骤]
1.接下来要和你一起做的食物是清炒西兰花，这是一种清淡可口的食物，食谱非常简单。我们来准备炒西兰花的食材吧。准备适量西兰花。吃多了就多准备一点。吃的少就少准备一点。然后，准备适量的食用盐，一个红辣椒，5瓣大蒜，一把干木耳，适量的食用油，一碗适合自己口味的水淀粉，白糖，蚝油。准备好这些制造食材后，就可以开始炒西兰花的各种食材的处置，以及炒西兰花的烹饪了。
2.先用小刀把西兰花切成较小的花，然后放入清水中，再加入少许食用盐，洗净浸泡10分钟，这样西兰花中的农药残留和里面的脏东西就能充分去除。洗完后放在一边浸泡。接下来，我们把准备好的红辣椒处理掉。
3.红辣椒要先彻底清洗干净，然后沥干水分，再切成小块，红辣椒小块放入大盘子备用技术资源网。木耳要提前泡好。等木耳软了，我们再清洗一遍，把木耳的根去掉，然后把水挤出来，放到碗里备用。
4.将准备好的大蒜尽量切成蒜末，放入碗中备用。先在锅里煮一锅开水，然后放一勺食用盐和食用油，再放入西兰花和木耳焯一下。木耳和西兰花焯水后，我们拿出来凉两分钟左右。
5.接下来，开始把锅里的油烧开。将蒜末放入锅中先翻炒，再将红辣椒翻炒半分钟左右，然后加入木耳和西兰花。然后加入适合自己口味的食用盐、糖、蚝油翻炒均匀。一定要炒一会。
6.翻炒均匀后，我们再倒入水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁粘稠，让各种食材均匀的涂上一层薄薄的酱料，这样吃起来才好吃。等汤浓了之后，我们就可以关火装盘了。让我们非常微妙地炒西兰花。清淡可口，方法简单。喜欢就赶紧试试吧。
[提示]
1.把西兰花切小一点。
2.可以根据自己的爱好添加各种调料和食材。
3.在最后的烹制中用大火烹制，使各种食材的营养损失最少。