浪费鱼的做法(超熟泡菜烧鱼)
逛超市的时候发现超市里有冷冻的老鼠鱼。突然想到家里还有咸菜。我可以试着用泡菜做一条老鼠鱼。结果这个尝试真的发明了新世界，真的是超级大餐。我杀了3碗米饭！喜欢酸辣口味的小伙伴一定要尝尝！
快乐美食之旅
材料
四种消耗性鱼类
咸菜(腌制萝卜、辣椒、大蒜)合适，看个人口味。
半勺辣椒酱
郫县豆瓣耗油半勺。
半勺白糖
葱姜蒜适量。
适量的酒
练习步骤
1.准备我们的粘料，泡菜和老鼠鱼。我的泡菜是由腌辣椒、萝卜和大蒜制成的。和你家泡菜坛里泡的东西是一样的。咸菜可以根据个人爱好制作。老鼠鱼可以提前拿出来融化成冰。
2.把泡菜切成小块技术资源。喜欢丝的也可以切成丝，根据自己的爱好来定~然后把姜蒜切碎，和泡菜放在一起备用。
3.把融化的老鼠鱼里的水吸出来，然后油炸。否则，你知道，会有点可怕。大家煎鱼要注意安全。我一共做了四条鱼，煎了两次。
4.鱼煎至两面金黄即可捞出。喜欢可乐科技资源网的可以炒一会，会更香。
5.锅中放油，加热半勺豆瓣酱、半勺辣椒酱、半勺耗油，翻炒后加入少许料酒，将前面煎好的鱼放入一碗水中，让鱼充分吸进去汤汁，在水科技资源网翻炒，取汁起锅即可。
6.最后收汁撒上葱花，完美~
7.里面的小老鼠鱼直接放进碗里。真的超级好吃。吃老鼠鱼配咸菜，真的不太好吃。
技巧
1.煎鱼的时候注意不要被溢出的油烫伤，所以一定要在煎鱼之前吸干水。2.泡菜可以是任何根据个人口味。作为一个四川人，我觉得一定要有辣椒，不辣不难闻。3.这种方法不仅适用于老鼠鱼，也适用于其他鱼类，如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼等。，都很好吃。我也很喜欢用这种方法做的鲫鱼。
每个人做菜都有技巧，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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