如何拿西式刀叉(你知道拿牛排刀叉的确切方法吗？)

吃西餐讲究优雅，西方礼仪有很多讲究，学会根本礼仪，有外国朋友或者国际场所。学习西方礼仪，先从正确使用刀叉开始。

吃牛排的准确方法刀叉

1.左手拿叉，右手拿刀。用手掌握住把手和叉柄。注意手柄端不能外露。切食物时，大臂自然下垂夹住，不要张开。

2.手掌朝下握住刀叉，双手食指分别压在刀叉把手上，使刀刃和叉尖朝下。右手用刀把食物切开，然后左手用叉子把食物叉起来，送到嘴里。

不要拿手术刀或者杀手刀来拿刀。

所谓手术刀，就是手术时握手术刀的方法(左下角所示，此法不可取)，此法不能用于切割硬物。用刀杀人就像用拳头杀人一样(右下角有图)。大多数人不会用这种方法。

3.切牛排技术资源网要从外到内切。一次没剪，就再剪一次。不能像锯子一样切，也不要拉。吃一块牛排，然后切开。把肉切成大小适中，不要大块大块的放进嘴里。

4.吃牛排的时候，嘴唇紧闭，不要出声。咽下食物前不要把它放进嘴里。不要先切成块(这是英国的，美国的可以先切成块)，这样不仅不雅，还会失去肉汁，很可惜。

5.用过的餐具不应放在桌布上。

餐前餐具要放在两边，左边是叉，右边是刀。餐后或餐后使用的刀叉必须放在盘子里。盛汤或甜点的勺子应该放在盘子或碗里。这些刀叉勺不应该放在布上。

6.餐桌上摆放的刀叉是有一定顺序的。一般有3套刀叉，吃饭时一般从里到外依次应用。

冷盘叉，吃鱼的银刀叉，吃肉的钢刀叉，生菜叉，布丁或点心叉或勺，水果刀叉。

7.暂停:刀尖技术资源网向内放在4点钟位置，叉尖向内放在8点钟位置，刀叉呈八字形放在盘子上。这样的安排意味着饭菜没有用完，只是暂时停下来示意服务员不要把盘子拿走。"

8.如果您在用餐期间还没有吃完，请将刀叉放在盘子的两边。摆放方法是:左边叉子朝下，右边刀子与叉子成一个角度。吃完后，刀叉要并排放在盘子的右边或中间，示意服务员拿走。

还有更多西式礼仪，会在以后的文章中分享。