春季养生食谱(春季饮食护理有三点需要注意)
春天是蛰虫觉醒、草木发芽、生机勃勃、万物更新的季节。此时人体的技术资源网各器官的功能非常活泼，充满了无限的生机和活力，需要大量的营养物质来供给身体运动和生长发育的需要。那么春季应该如何做好饮食护理呢？
01多吃辛温的食物，滋养肝阳。
“春夏养阳，秋冬养阴”是一种适应四季的养生方法。因为肝主春，所以春季要养肝阳。在饮食方面，我们应该多吃能温暖杨琪的食物，以帮助人体的头发生长。明代医圣李时珍在《本草纲目》中引用了“因地制宜”的观点:“与葱、蒜、韭菜、蓼、蒿、芥菜等细嫩蔬菜同食。”宋代的苏颂也认为:“在过去的正月里，人们进行五香节食以避免胆汁，这意味着韭菜，洋葱，大蒜和姜叶。”说明辛温食物可以温补人体阳气，抵御寒冷。
初春，乍暖还寒，时冷时热，冷暖交替，阴寒之气逐渐退去，阳刚之气开始滋长。这时，你应该少吃或不吃寒性食物，以防止阳气增长。随着天气由暖转暖，人体的阳气也越来越盛。此时应少吃或避免油腻辛辣之物，如狗肉、羊肉、白酒、花椒、葱、茴香、川芎、肉桂、红参及炒花生、炒黄豆、炒蚕豆等油炸之物，以免扶阳升火。这里有一种在早春温暖杨琪的药膳。
葱爆猪肝
材料:葱150克，猪肝150克。
做法:大葱切成斜丝备用；肝脏切片，用料酒和水淀粉挂一层薄薄的糊备用。放入锅中大火加热，放入植物油，八成热时放入猪肝，快速翻炒，再放入葱姜蒜切丝翻炒。将酱油、精盐、料酒放入锅中，翻匀，装盘即可。
作用:猪肝有养肝、补血、明确目标的作用；洋葱善于疏通气血，有健胃健脾、化痰杀菌的作用。
02少酸，多糖，肝，木，脾，土
《苏文阴杨颖象大论》云:“风在东方，风与木，木与酸，酸与肝。”意思是在东方，阳气生时，阳气温煦，阳光温暖，草木生长，木气可酸，春季多吃酸的食物，会使肝气旺于技术资源网，阳刚之气易破。根据中医五行学说，肝属木，脾属土。目皮克图，即肝气过盛会损伤脾胃，影响脾胃的消化和接受效率。如果在肝功较高的季节，多吃一些肝脏偏爱的酸味食物，本已较高的肝气会更加旺盛，会极大地伤害脾胃之气，从而导致脾胃对水谷的精微消化和接收功效降低，严重影响全身所需精微之气的传递，危害人体健康。
孙思邈说:“春七十二日，宜存酸增甜，以陶冶性情。”脾主运化，人体水谷的细微消化和接收都是在脾的监督下完成的。所以说脾是人体气血化生之源，是当之无愧的“后天之本”。人体脾胃之气坚韧，其能力可以延年益寿。所以，春天要少吃酸味食物，防止肝气过盛；多吃甜食，补脾胃。那么春天应该多吃什么食物呢？大枣、山药、糯米、牛肉等甜味食物可以健脾胃，是不错的选择。食用枣兔肉汤还能补益肝脾肾。
枣兔汤
材料:大枣10枚，兔肉200克，核桃仁200克。
做法:将大枣用温水浸泡，去核洗净备用。将兔肉切成小块备用。锅中加入适量水，烧开，加入兔肉、大枣、核桃仁，炖约1~ 2小时。在锅里加盐调味，端上桌。
功能:大枣能补脾益气，核桃仁能补肝肾，健脑益智，兔肉是一种有血有肉的东西，一起吃能补脾肾，使身体强壮。
多吃蔬菜，防止干燥。
风是春季的主气，风也是六淫之首。风木过度往往使人心绪不宁，产生恶心、头痛、风恶等症状。同时春风一吹，风干物燥相当明显，人发散现象相当明显，经常出现口干唇裂、口腔黏膜和鼻黏膜干燥等症状。
春季多吃新鲜时令蔬菜，可以弥补身体的水分，如菠菜、芹菜、油菜、香椿芽、豌豆苗技术资源网、苋菜、茭白、生菜等。野菜，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆树、竹笋、枸杞芽、马兰头等。，有清除体内积热，补充体内所需维生素、无机盐和微量矿物质的作用。此外，食用方法简单方便，可凉拌、清炒、煲汤等。，营养丰富。这是一道简单的沙拉。
芝麻拌菠菜
材料:菠菜300g，芝麻25g，盐适量，香油适量。
做法:菠菜洗净，去根，焯透，捞出，控干水分备用。用文火炒芝麻，然后磨成芝麻屑。菠菜上撒盐和芝麻屑，淋上香油拌匀即可食用。
功能:芝麻能滋补肝肾，润肠通便。一直被医生视为延长生命的东西。《滇南本草》认为菠菜“祛风明目，开窍”。两者可以一起使用，可以用来补充和有益于人体。