说到面，真的很喜欢吃老北京的炸酱和渣江面，尤其是渣江面。如果要网上的技术资源，那就好闻了。当然每个地方都有自己特色的面，比如兰州拉面，重庆面等等。意大利面也很受欢迎。它的空翻和灵活，再加上各种酱料，颇有特色。
面食有很多种，据说有500多种，最常见的是一种空心，人们称之为同心粉。有斜管面，实心超细面，实心板面，螺蛳粉，蝴蝶粉，猫耳朵等等。
人们常说，没有面食的西餐厅是不完整的西餐厅。尤其是意大利餐厅，没有意大利面就像没有灵魂。
面食最大的特点就是黄，耐煮，味道好。
那么意大利面可以煮多久呢？煮一碗意大利面肯定比煮中国面条更费时间。但是你想做什么样的意大利面呢？越稀煮的时间越短，越粗煮的时间越长。
1.蝴蝶面需要煮12分钟，蝴蝶面两边薄软，中间科技资源网厚。水开后，加入少许食用盐，煮12分钟。
2.煮螺旋面条需要10分钟。水烧开后放入适量食用盐，然后倒入螺旋面，大火煮10分钟，软了就捞起。
3.煮细筒面需要8分钟。水烧开后，加入一茶匙食用盐，倒入细管面，开大火，煮8分钟。
总之，面食的种类很多。根据它们的粗细和特点，煮的时间也不一样，可以及时慢慢摸索。