很多患者的朋友不知道中药怎么熬。我每次看病都是重复说明,所以今天就给大家介绍一下中医确切的煎药方法。
干货可以珍藏~
方法1(建议)
1.先用清水把中药洗干净,把水倒掉。
2.重新加水浸泡半小时至一小时,直至药材完全浸泡(块状或片状药物需浸泡2小时)。水量可以根据药材的多少来定。
3.把药放在火上,先用大火煮开,再用小火煮半个小时。
4.最后滤出药汤,分两次口服。
方法二
1.先用清水把中药洗干净,把水倒掉。
2.重新加水浸泡半个小时到一个小时,直到草药完全浸泡。水量可以根据药材的多少来定。
3.把药放在火上,先用大火煮开,再用小火煮半个小时。
4.最后过滤出药汤。
5.再加水,像上次一样大火烧开,然后小火煮半个小时。滤出药汤。(即一副药煮两次)
6.将两次滤出的药液混合,分两次服用。
药煮的量一般是两个纸杯那么多,不要太多。很多人每次喝一大碗,胃就难受,不太好。
以上两种方法是唐朝以前应用的第一种,后来用的是第二种。原因是中药的用处在于气和味,也就是中医所说的四气五味。
即气有冷有热有冷,有升有降;而且味道酸、苦、甜、辣(淡)。中医强调“味中补泻,随时换气”。医生认为第一遍药汤气足,第二遍药汤味足。两种药液混合在一起,口气更温和。于是第二种熬药的方法出现了。
但很多医生认为这不符合古法,因为第二种药汤没有药用价值,所以不认同这种方法。
先简单了解一下这个常识吧。我个人比较喜欢第一种方法,但是大家在熬药的时候可以更灵巧一些:
①如果用量不大,煮一次就可以了,没必要煮两次。
(2)如果用量太大,或者第一次煮的药汤太少,可以把水加热再煮。
有的人把药煮三遍,这是不对的。
煎药最合适的工具是什么?
砂锅是首选。砂锅料性质稳定,不宜与药物中的化工技术资源、联网料结合,受热均匀。其次是陶瓷或搪瓷器皿;或者不锈钢或铝锅,优选带有盖子。
切记:不要用铁锅和铜锅。
另外,准备一个长柄的勺子。勺子的大小取决于药量。为什么不用筷子?因为勺子比筷子容易翻面。
我应该放多少水?
这里有一个原则:滋补品要多加水,久煎浓汁;其他药物需要更少的水,轻煎和更多的果汁。
“补药”是指用于治疗脏腑疾病引起的慢性劳损、劳损或营养不良引起的阴阳气血津液不足而引起的体虚的方剂。
可能很难理解,但进补药物有一个特点,往往包括几种药物——人参、党参、黄芪、白术、地黄、熟地、当归、枸杞子、麦冬、吴茱萸、肉苁蓉、杜仲、补骨脂等。
如果看到这几类药,就可以判断这个方子是有滋补作用的,但不一定是单纯的进补,往往是攻补结合或者一般的进补。
说明要充分浸泡后再加水,补药头的水位比第二次煎药高出3横指,药刚过;其他药比别人高煎1横指,二煎不用药。
这里有个前提,就是水的总量在2碗以上(2碗水相当于一斤牛奶)。如果药少,水总量不到2碗,那就加2碗水,炒1碗。
简而言之,如果第一次煎的浓,就需要多加水,如果第二次煎的淡,就需要少加水。
提醒:
煎药中途不要加水,尤其是熬到一半再加水,只能稀释药汤,所以要一次加足水。首先,控制技术资源网络并不容易。绝对必要时,多喝水比少喝水好。
中医有句老话,一药填浆,意思是要吃够药,水太少效果不大。
如果医嘱是一天吃两次药,保证每种药至少煎两碗水,三碗水吃三次。
油炸需要多长时间?
第一次煎补药要50分钟,第二次煎30分钟。其他药材煎30分钟,再煎15分钟。技术资源网络
提醒:
每味药都要煎两次,因为每味药煎的时间不一样,有煎两次的能力才能保证所有的药都煎出来。如果煎药前把药泡够了,煎药时间够了,就不用再煎第三次了。
现在所有药妆店都是一刀切,第一名告知所有顾客煎药20分钟,第二名15分钟,这是不科学的。之所以这么跟客户说,是因为单包不止一包,而且应该晚点做的也不能晚点做,只能炒20分钟。因为行气药不能久煎,所以要注意。
汤怎么保存?
煎出的药液为可服用的汤药。因为没有添加防腐剂,时间久了会变质。原则上应与汤剂同一天服用。
但是,不允许每天煎药。我们可以改变它。我们可以一次煎4-7天的药,把药水放在冰箱冰柜里保存。7天内不会变质。
服用时,拿出一个碗,用微波炉加热3-4分钟或在火上微沸。
提醒:
除非有医嘱,否则所有汤药都不能凉着吃。吃药前先稍微煮一下,等温度合适了再喝,因为中药的有效成分加热后是可以互相融化的。
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