喝下这多汁饱满的蟹黄汤包

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"老王子早茶(P1-2)
地址:沿河东路148号
老金坛记忆中的特色早茶店,早餐非常有特色,很有早茶头条搜索"老王子早茶(P1-2)
地址:沿河东路148号
老金坛记忆中的特色早茶店,早餐非常有特色,很有早茶的氛围。店铺位于充满老金坛人记忆的沿河路,早晨起来可以在这里吃顿热热闹闹的早茶,欣赏两位老先生的拉弹,慢慢品味常州烟火气。
长荡湖蟹黄汤包:蟹黄汤包是江苏的传统小吃,在明清时期已经享有盛誉,制作「绝」、形态「美」、吃法「奇」。制作工艺精妙绝伦,螃蟹的选择与蒸煮、包子皮的擀制、配料精选、汤包捏制,需要几十道工序;汤包小巧玲珑,金黄色的蟹黄嵌入褶纹中心宛如花蕊,皮薄如纸,吹弹即破;制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,主要材料精选活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
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