会用烤箱做食物的朋友应该都知道烤箱在使用前是经过预热的，这样烤出来的食物比不预热烤出来的食物好吃。电烤箱的预热时间其实是有一定规定的。所以在使用电烤箱的时候，我们需要掌握电烤箱的预热时间，因为如果预热的时候烤箱的温度没有达到规定的温度，也会影响食物的烘焙效果。电烤箱怎么用？这可以说是一个比较技术性的问题。
有些朋友可能无法理解为什么电烤箱在使用时要预热。烘焙食物时，食物处于室温状态，但一般烘焙食物时，其温度需要保持在100-200度。因此，如果食物在烘烤前没有预热，就直接放入烤箱。相当于直接将食物从室温加热到设定温度，但如果之前烤箱预热过，食物会直接从室温进入烘焙状态。这两种方法制作的食物在烘焙时内部组织的变化是不同的。我们来谈谈蛋糕。烤箱不预热的话，烤出来的蛋糕蓬松度不如预热做出来的。
电烤箱预热时间
烤箱的预热时间有一定的要求。烤箱预热时间过短，内部温度达不到规定温度。但是如果烤箱预热时间过长，也就是也会影响烤箱的使用寿命。烤箱的预热温度可以自由调节。目前家用烤箱上一般没有预热指示(原创www.isoyu.com版权)灯，预热烤箱的时候要注意它的加热管。当它的加热管由红转黑，说明已经预热。一般预热烤箱时，预热时间在10分钟左右。
电炉预热步骤
当我明白电烤箱的使用方法后，我会先介绍一下电烤箱预热的步骤，这样大家在预热烤箱的时候更容易知道该怎么做。
1.使用烤箱时，先插上电源线。
2.打开烤箱的开关控制器，然后检查电烤箱的温度控制是否打开。如果温控开启，说明其电源已经开启，可以加热。
3.烤箱的预热时间通常在10分钟左右，所以你需要等待10分钟，或者你可以观察烤箱加热管的变化来判断预热是否已经完成。
4.预热后，一些烤箱的电源灯会自动熄灭，这意味着烤箱内部已经达到设定温度。
电烤箱怎么用
使用电烤箱时，我们需要注意烤架的位置。启动电烤箱时，我们需要根据食谱中的说明调整烤架的位置。烤箱分三层的话，上烤架烤出来的面包温度升高就会变成褐色。烘焙一些糕点时，需要将馅料放在下烤架上的烤盘里，在烤盘上烘焙馅饼，可以产生均匀酥脆的外皮，并粘住滴落的原料。
预热电烤箱的功能
1.提前预热烤箱，这样烘烤时食物可以快速成型。例如，如果食物加热很慢，就烤蛋糕。蛋糕中的液体在表面干燥前就会流出，所以烤出来的蛋糕形状没有我们预想的那么好。
2.当烤箱内的温度达到设定温度时，烤出来的食物会更加酥脆可口。
3.提前预热烤箱，可以有效缩短烘焙时间，让烘焙更快。