年轻人越来越喜欢开放式的厨房，不过采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人非常郁闷的(www.isoyu.com原创版权)事情，所以开放式厨房要特别注意烟机和炒锅的选择。
随着市场上面吸油烟机的品牌还有种类比较多，我们在选择的时候也是比较犹豫。开放式厨房油烟机在选择的时候注意以下几点就好了。
大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的除烟卫士,200瓦以上的为宜，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到最低；在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟；安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
不过说了这么多，开放式厨房选择抽油烟机侧吸好还是顶吸好呢？接下来看看侧吸式和顶吸式各有什么优点。
侧吸式吸油烟机
优点一： 因其采用的斜面设计，侧吸式抽油烟机不会出现碰头和滴油的现象。
优点二：因离灶台很近，能第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气。
优点三：采用油烟分离面板技术，能分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗，对抽油烟机的使用寿命不会造成影响。而传统的侧吸式抽油烟机的唯一缺点就是噪音稍微有点大~
顶吸式吸油烟机
优点一：技术相对比较成熟，排烟效果较好，同时价格比较低。
优点二：款式多，设计较为时尚大气，体积一般比较大，比较能与厨房其他物品相融合。
看了侧吸式和顶吸式吸油烟机的优点，你可以根据自己的需要来选择了，从小编的观点来看，认为侧吸式吸油烟机会更适合开放式的厨房，不过选择的时候还是要根据自己家的装修以及空间大小来做决定。