现在的生活条件来说，冰箱基本上是人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？冰箱是我们生活的好帮手，但在冰箱使用方面我们无疑还有很多细节需要注意，下面小编和你一起探讨一下。
一、软冷冻层适宜存放近期要吃的生鲜肉类
普通的三门冰箱，中门一般就是冰箱的软冷冻层，这一层的温度一般在-7℃～0℃之间，适宜存放3～5天内要吃的生鲜和肉类，将近期要吃的肉类放置在软冷冻层，肉质会处在冻与化之间，拿出来基本不需要解冻，不会像存放在冷冻层的肉类那么硬邦邦，而且急着要煮的肉类，不少人可能会用热水将肉类进行快速解冻，这样不仅会破坏肉类的口感，而且经过这么一番折腾，肉类的营养也会流失不少。
二、无霜冰箱不宜长期存放水果
无霜冰箱是靠风冷机吹冷风制冷，冰箱内部设有用于自动除霜的蒸发器，从而达到无霜的效果，但是由于冰箱内不断进行冷风循环，放置在里面的水果蔬菜便会容易流失水分，一到两天就会出现明显的水分流失的情况了，所以无霜冰箱也不宜长时间存放水果或者蔬菜。
三、冰箱存放东西也有讲究
冰箱冷藏室门架位置一般会设有两排用于放置鸡蛋的位置，实际上冷藏室门架(www.isoyu.com原创版权)的位置是整个冷藏室温度较高的位置，在这个地方存放鸡蛋，不适宜存放过久，如鸡蛋需要存放一个月之久，就需要用鸡蛋托架，将鸡蛋放在冷藏室温度均匀且较低的内层了。
肉类在存放到冰箱之前，应该进行分量切割，分别放入密封袋再放入冰箱的冷冻层，这样可以避免肉类反复解冻，从而导致肉类加快变质。而且生熟肉类要用密封盒子分开存放，尽量避免冰箱食物过乱，气味混合，细菌过多，引发交叉感染，从而可能导致冰箱病。
除了应该知道怎么存放各类食物外，每一样食物也有自己的最佳存放温度，大家可以参考一下上图来大致规划一下自己要将哪些食物放到冰箱的哪一层。
四、没有自动除霜功能的冰箱需要定期除霜
普通的冰箱没有自动除霜功能，一般冰箱内冰层 厚度达到5毫米左右，我们就需要为冰箱进行一次除霜了，如果长时间不除霜，过厚的冰层会导致冰箱内部热交换效率下降，影响冰箱的直冷效果，增加能耗，定时为冰箱除霜也可以延长冰箱的使用寿命。