食物放冰箱也讲究

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冰箱已成为我们家庭生活中必不可少的家电产品之一,很多人也习惯把各种食材统统放入冰箱,然而你知道吗,有些食物是不能直接放入冰箱的,直接放入的话恒可能会使食物的营养成分流失,反而起到不好的效果。你知道都有那些吗?

  水果、蔬菜包层(原创版权www.isoyu.com)牛皮纸

  专家指出,果蔬自身带有很多水分,即便在冰箱里也会损失水分和营养,而牛皮纸吸水性强,可以将其蒸发出来的水分吸收并返还给它们,但储存时间也不要超过3天。另外,芒果、香蕉等水果最好不要放在冰箱里,否则会加速其变质。

  馒头、点心等先装入食品袋再放进冷藏室,但袋口别系死

  因为在密封环境里,厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌等细菌,导致其变味、变质。如果3天吃不完,最好放进冷冻室里储存。

  鸡蛋别直接放在冰箱蛋架上

  刚买回的鸡蛋表面很脏,如果清洗会破坏其原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物进入蛋内,可以准备一个带盖的盒子,或装在保鲜袋中。冰箱的蛋架上也不要放别的食物,以免造成交叉污染。鸡蛋在冰箱里储存不要超过2个星期。

  剩菜剩饭用保鲜膜

  也可将其装进尺寸小一点的方形保鲜盒中,以保质、保鲜,而且不占地方。

  生熟分开,用保鲜盒

  香肠、烤鸡等熟肉制品开封后,不要连同包装袋直接放进冰箱里,不但会给冰箱环境带来污染,而且会加速其变质,可以放在保鲜盒里。另外,生鱼生肉也可以放在保鲜盒里,储存在冰箱的冷冻室。