仰韶酒属浓香型，是中州佳酿，历史悠久，是国内知名白酒品牌，接下来让我们一起去了解一下这个白酒品牌吧！
仰韶酿酒历史悠久。从(www.isoyu.com原创版权)仰韶村和附近二里头文化遗址的大量酒器来看，我们的祖先早在五六千年前就在这里酿酒了。此后，葡萄酒行业取得了长足的进步。据《渑池县志》记载，“智贤县玉皇庙沟东李秀，水极其甘甜，可助酒味，酿酒人多取之，故名礼泉。”
仰韶酒继承和发展了古代“理千春”的传统工艺。它是用优质高粱经过精心勾兑而成的。无色透明，清香扑鼻，香甜干净，回味悠长。有轻微的苹果味，是馈赠亲友、配餐宴请的佳品。
仰韶酒地理标志产品保护范围涵盖河南省渑池县城关镇、仰韶乡、张村镇、郝颖镇、陈村乡、洪洋镇、人村乡、国源乡、天池乡、坡头乡、端村乡、南村乡等12个乡所辖行政区域。
仰韶文化是公元前5000年至公元前3000年的中国新石器文化。它是中华民族从母系氏族社会和父系氏族社会到商周奴隶社会的延续，是中华文明史上的重要一页。仰韶文化遗址是由瑞典地质学家安德胜和中国学者袁复礼于1921年在绵池仰韶村首次发现的。
仰韶文化以农耕为主，属于母系氏族向父系氏族过渡的社会阶段。它以黄河中游为中心，南至湖北，北至内蒙古。是黄河流域非常强大的古文化。仰韶文化的发现宣告了“中国无石器时代文化”之争的彻底破产，因此仰韶村文化遗址被中外考古界誉为“文化圣地”。
仰韶酒自产生以来，就扎根于仰韶文化的发源地，并深深融入了中国六千年的悠久历史。如此悠久完整的酒文化实属罕见。以仰韶文化命名的“仰韶酒”，继承传统酿造工艺，结合现代生物技术精制而成，一问世就受到消费者的热烈欢迎，并畅销不衰。
仰韶酒是浓香型的酒，是中州的精品酒。历史悠久，是对古代“礼泉泉”的继承和发展。酒庄以世界闻名的“仰韶文化”发源地渑池县命名。“好酒出好泉”，仰韶酒之所以出名，是因为它是用著名的泉水——利泉水酿造的。利泉水质优良，用利泉水酿造的仰韶酒具有玉、清、透的特点；口感甜、香、爽、甜，略带苹果香；没有头晕脑胀的感觉，回味悠长；色香味俱全，是餐饮的上品。如今的仰韶酒是在对“利泉泉”挖掘传承的基础上，利用利泉甜水，利用人工培育的老窑泥池，以优质高粱为一级原料，吸取名酒之长，精心准备而成。自1979年以来，仰韶酒已获得省部级优质产品奖、中国名牌、中国公认名牌、全国消费者下午推荐优质产品等30多个称号；他获得过10次世界名酒金银奖，并在1994年第二届巴拿马国际葡萄酒评比中获得特别奖金奖。目前，年产10万吨的产品有30多种，畅销全国各地，深受消费者欢迎。