紫背天葵对于人体有很强的功效保健作用，紫背天葵对于人体有哪些作用呢？接下来就为大家详细的介绍一下。
紫背天葵是一种多年生无茎草本植物，有球形根茎和许多须根。叶片均为基生，叶片两侧稍不等长，轮廓宽椭圆形；聚伞花序具红色花被；种子众多，小，浅棕色，光滑。花期5月开始，果期6月开始。因为嫩茎叶富含钙、铁等。，具有很高的营养价值和止血、抗病毒等药用价值，作为蔬菜栽培历史悠久。
紫背天葵的功效
消肿毒:又称解毒消肿，是利用方剂和其他具有解毒、排脓、消肿功能的疗法，治疗肿胀势明显的疮疡的一种方法。
化痰止咳:又称化痰止咳，适用于治疗痰阻肺引起的咳嗽。
清热凉血:又称凉血清热、凉血泻火，具有清热凉血泻火的作用，适用于血证的治疗。
增强免疫力:大量研究数据表明，锌、锰、维生素E、黄酮类等成分可以增强机体免疫力。铁、铜等。对某些血液疾病(如营养性贫血)有很好的疗效。
改善营养性贫血:大量研究数据显示，锌、锰、维生素E、黄酮类等成分能增强机体免疫力。铁、铜等。对某些血液疾病(如营养性贫血)有很好的疗效。
抗衰老:根据自由基衰老理论，人体衰老的主要原因之一是抗氧化功能减弱或不能及时清除自由基。人体清除自由基的防御系统主要有两种:一种是酶防御系统，如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等。二、非酶防御系统，如维生素C、维生素E、维生素A、类黄酮等。黄蜀葵含有维生素C，铁、铜、镁等微量元素是这些酶的辅助基团。因此必然具有抗氧化和清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
紫背天葵的营养价值
葵是一种药用植物，可以入药，也是一种很好的营养保健品。
1.它富含铁、维生素A、黄酮和具有造血功能的酶锰，具有活血、止血、解毒、消肿等功能。对儿童和老人有很好的保健作用。
2.黄蜀葵富含黄酮苷，可延长维生素C的作用，减少血管性紫癜。
紫背天葵的食用方法
1.可凉拌、煲汤、清炒、炒肉、(www.isoyu.com原创版权)嫩滑，风味独特。
2.目前，人们经常用酒和水浸泡的方法将紫背天葵制成药酒或保健茶，具有消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵用水浸泡后，呈淡紫红色，口感略酸，微甜。郭沫若称赞说，客人不需要茶和酒，但紫背天葵却充满了亲情。
以上是紫背天葵的相关介绍，希望能帮到你。