咖啡壶有哪些类型

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每天一杯咖啡,制作咖啡当然少不了咖啡壶,但是对于咖啡壶你了(www.isoyu.com原创版权)解多少呢?咖啡壶的种类都有哪些呢?接下来就为大家详细的介绍一下咖啡壶的种类。

咖啡壶的历史:

咖啡壶是欧洲最早的发明之一,大约在1685年出现在法国,在路易十五时期被广泛传播到各个地方。只是一个玻璃瓶,下面是加热的金属板和酒精灯。因为这种咖啡壶非常费时,美国人班·明杰·汤普森发明了兰福过滤咖啡壶,当时非常流行。

1763年,法国人邓马丹发明了将碾碎的咖啡豆放入法兰绒袋中,挂在锅旁。注入热水后,这个袋子里的咖啡和热水经过长时间的加热,产生了不同形式的烹饪,大大提高了咖啡的香气。

1800年,巴黎大主教德贝罗发明了一种壶式两段式咖啡加热器,专门设计用来防止咖啡香气溢出。可以说是当今滴水咖啡壶的鼻祖。在这种壶中,磨碎的咖啡被放在咖啡壶顶部的一个孔状容器中,热水从其中注入,水通过容器中的这些孔流到咖啡壶的底部。其特点是用冷水淬冷,以每分钟40滴的速度一滴一滴慢慢吸收咖啡的精华。因为速度极慢,所以应该选择研磨得非常细的咖啡粉进行提取。用这种方法酿造的咖啡咖啡因含量极低,喝起来非常提神。

1840年,英国轮机工程师纳比尔发明了虹吸式咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时,装咖啡粉的容器内气压降低,所以沸腾的水自动被吸入咖啡的原理设计的。这是比利时皇家咖啡壶的前身。

咖啡壶有哪些类型?

1.自动咖啡机:将咖啡豆放入豆槽中,加水即可。几十秒后,一杯香浓的咖啡就会出现在你面前。

优点:操作简单,速溶高压冲泡后咖啡味道浓郁。

缺点:价格高——真的很贵!

2.带电摩卡壶:下壶体加水,中间放咖啡粉,然后将粉漏斗放在下壶体上,拧紧上、下壶。插上电源,几分钟后,煮好的咖啡全部溢出到上面的锅里,宣告完成。

优点:操作简单,高压后咖啡味道浓郁纯正,价格从几十元到几百元不等。

缺点:喝完咖啡后最好清洗咖啡壶,否则时间长了会影响壶的外观。

3.电气化半自动咖啡机:把咖啡粉放在手柄里,把手柄放在咖啡机上,插上电源,很快一杯咖啡就煮好了。价格便宜几百元。

优点:半自动咖啡机冲出来的咖啡和全自动咖啡机冲出来的一样,味道也很浓。

缺点:要用咖啡粉,咖啡煮开后要立即清洗。

4.带电美式咖啡壶(即人们常用的滴水咖啡壶)

价格从几十元到几百元不等。将咖啡粉放入粉罐,往水槽加水,插上电源,按下按钮,咖啡就会掉下来。事实上,它的原理是过滤咖啡。

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以上是咖啡壶的种类介绍,希望对你有所帮助。