红酒的饮用方法有哪些

/ 0评 / 0

红酒是一种很娇贵的东西,这并不是说它的保质困难,只是说喝干红的步骤不对,就无法品到它的精妙之处。(原创版权www.isoyu.com)接下来让我们一起去看看红酒的喝法有哪些。

红酒是活的艺术品,它的神奇在于它充满了鲜活的生命汁液,蕴含着深刻的历史内涵,舒展着高贵的文化积淀。品红酒,感受喜悦,沉迷玄机,自然是人生难得的美妙意境。拿起弯曲晶莹的郁金香杯,细细把玩,轻轻摇曳,听着冰块和杯身撞击发出的甜美声音,凝视着缓缓流下杯壁的玫瑰色酒汁,透露出凝聚脂肪般的迷人光泽,你的内心是多么安详、平和、和谐、优雅。

在电视上喝红酒总是很浪漫。很多女生幻想自己是喝红酒的主角。都说红酒是浪漫的酒。在现实生活中,许多喝葡萄酒的人习惯了一种无聊的饮料。不管杯子是大是小,都有这么一句话,“来,干,干”。在这种情况下,当你猛喝一杯红酒时,有些人会立即感到头晕。其实每一种酒都是醉的。

1。清醒一下

这是喝红酒的重要一步,就是把红酒放在一个宽敞的容器里放置一段时间,让红酒与空气充分接触,去除新开瓶红酒的酸味、涩味、稀稠感等缺点。这种做法叫醒酒,用的宽敞容器叫“醒酒”。一般来说,站半个小时是最好的饮酒时间,而红酒越陈越久。但是要注意分寸,不能太久,不然会被过度氧化,然后就没味道了。

2。倒酒

红酒放久了瓶底总会有一些沉淀物。这些沉淀物会影响葡萄酒的味道。所以倒酒的时候要用力均匀,让酒轻轻倒出,不要摇晃瓶底的沉淀物。一般倒完之后,瓶底要留两厘米左右的酒。

3。拿酒

红酒的口感受温度影响很大,需要尽量减少手和酒瓶的接触。用大拇指抵住瓶底握住酒,用四个指尖轻轻按压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手掌远离瓶子。

4。摇酒

摇酒可以充分发挥没有完全“清醒”的酒香,使酒更加醇厚,同时可以最大限度的散发出红酒的香味。

5。饮酒

白酒烈,烧喉,需要一口干。但是红酒不一样。充分醒酒后,红酒口感醇厚多样。喝了一口后,在口中充分旋转,让舌头的各个方面不断接触红酒,你会发现它的味道千变万化,吞咽后即可享用。这样才能体会到红酒的真正魅力。

PS:喝红酒的时候尽量不要加雪碧,这样会冲淡酒的口感,影响其醇厚的口感。饭后可以喝。最好是口感饱满的。

6。红酒储存

葡萄酒的保存条件非常特殊,要求:1。12-18度之间恒温(干红);2.恒定湿度,70%左右;3.避光;4.通风,防止气味进入;5.让它水平站立。对于年纪大的,让它直立一天再喝。

喝红酒还需要加什么吗

1:切勿添加碳酸饮料或冰块

干红葡萄酒中加入碳酸饮料,会破坏葡萄酒原有的纯正风味,同时加入大量的糖和蒸汽也会影响葡萄酒的营养和功效。但酒是加冰块后稀释的,不适合胃酸过多、溃疡的消费者。

二:无需冷藏[/s2/]

一般干红葡萄酒可以在室温(20℃左右)下饮用,无需冷藏。打开后最好倒入玻璃杯中一会儿,待酒呼吸空气后再用;干白葡萄冷藏(8-12℃)后口感更佳。