苦菜是一种一年生草本植物，苦菜养殖应该注意哪些问题，接下来就为大家详细的介绍一下。
菊科抱茎苦荬菜的幼叶。药食皆有黍。这药的名字叫败酱草，别称少女花和鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、茶苦荚、甜马菜、老鹳菜、无香菜等。味甘微苦，可炒或凉。凉拌时，将苦菜挑选洗净，用水轻轻焯水，晾干凉透，将生姜、大蒜切粉，加入少许盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油，搅拌均匀，然后装盘。具有抗菌、解热、抗炎、明目的作用。
苦菜盆栽的种植步骤
1.选种:选择无损伤、籽粒饱满的种子。(原创版权www.isoyu.com)
2.种植前准备:向盆中加入耕土和适量有机肥，拌匀(耕土沿盆边3 ~ 4厘米，耕层15-20厘米深)。
3.种植:将种子均匀撒在土壤上，然后用薄土(约0.5-1cm)覆盖，浇水时避免撒籽。(如果需要加速发芽，可以将种子浸泡在50℃左右的温水中20-30分钟，然后在常温水中浸泡2-3小时后再播种)
4.间苗:在适宜的条件下，种植1-3天左右即可出苗，1-2片叶，3-4片叶时，应进行一次间苗。
5.施肥:种植10天左右后，根据基肥投入量和作物生长情况适当施肥(氮磷钾复合肥为宜)；可以在植物间撒(埋)肥料颗粒或喷洒肥料溶液，但一定要避免与叶片和根系接触。
6.采收时间和方法:小苦菜生长期短，一般25左右？30天就可以收割。收割时，可以从较大的植株开始，将整株植株拔起。
苦菜盆栽种植注意事项
(1)播种必须注意种子的适当密度，使幼苗生长均匀。
(2)苗期每次间伐后应浇少量水，通常1-2天一次，土壤应湿润。
(3)小苦菜对光照要求不严格，但充足的日照有利于生长。
(4)小苦草本适合温暖湿润的高山气候。种子萌发温度为15-30℃，植物生长温度为10-30℃，能耐38℃左右的高温，耐零下5℃的低温，耐旱、耐涝、耐瘠薄，对土壤要求不严格。
苦菜的营养价值:
(1)防治贫血、暑热和保健。苦味蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。对防治贫血、维持人体正常生理活动、促进生长发育、解暑保健有很好的作用。
(2)清热解毒，杀菌消炎。苦菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株和溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀灭作用。对黄疸型肝炎、咽喉炎、菌痢、感冒发热、慢性支气管炎、扁桃体炎有一定疗效。
(3)癌症的预防和治疗。苦碟子水煎剂对急性淋巴细胞白血病和急慢性髓细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防和治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌。
以上是苦菜栽培介绍。希望大家能喜欢2021-09-27 分享的文章内容。