微波炉不仅可以用来加热食物,还能够用来制作爆米花等食物,2021-09-27 就为大家介绍一下微波炉做爆米花方法,喜欢的朋友可以自己试着做一下。
微波炉怎么做爆米花?
微波爆米花材料:
谷物30克,黄油20克,白糖1汤匙(15克)
微波爆米花练习:
第一步
将黄油放入小碗中,加热融化。
第二步
先把两个自爆的鸡眼放在碗里,用清水冲洗干净晾干,然后拿一个带盖的容器放微波炉,深一点的,最好是耐热玻璃容器。如果没有玻璃容器,可以用买微波炉时带的煮锅。
第三步
将自爆玉米放入容器中,然后盖上盖子,放入微波炉中,用大火加热4-5分钟。在这段时间里,你可以听到微波炉里玉米的噼啪声。砰砰声每2-3秒响一次就差不多了。时间到了,拿出容器,打开盖子,就可以吃到美味的爆米花了。
微波炉爆米花-温馨提示
提示1:
各种微波炉的功率不一定,所以加热时间会不一样。多做这个,就有经验了。
提示2:
小粒玉米可以在农贸市场或大型超市出售粗粮的地方买到。买的时候注意问清楚或者看说明书说他们是用来做爆米花的。
提示3:
如果你想吃一些富含牛奶的东西,你可以多放些黄油。喜欢咸味的可以把白糖换成盐,喜欢巧克力味的可以在里面加一块巧克力。
提示4:
如果用保鲜膜代替盖子,保鲜膜加热2、3分钟就会破裂,爆出来的爆米花会散落在微波炉里。
提示5:
微波炉爆米花比路边摊买的爆米花干净健康,比炒锅和高压锅爆米花省时省油。短暂的1-2分钟后,轻轻一爆,香甜可口的爆米花就新鲜出炉了。
微波炉爆米花原理
在微波炉加热爆米花的过程中,锅内温度不断升高,锅内气体压力也不断增加。当温度上升到一定程度,米粒会逐渐软化,米粒中的水分大部分会变成水蒸气。由于温度高,水蒸气的压力很高,使软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡,所以米粒不会在锅里爆开。
制作微波炉爆米花时,当锅内压力上升到4-5个大气压时,爆米花锅的顶盖突然打开,锅内气体迅速膨胀,压力迅速下降,使米粒内外压差增大,导致米粒内高压水蒸气迅速膨胀,米粒瞬间爆炸,从而形成微波炉爆米花。
微波炉对爆米花的微波加热属于内部加热模式,电磁能直接作用于介质分子转化为热量,传递性能使材料内部和外部的介质同时加热,不导热,而内部缺乏散热条件,导致内部温度高于外部温度梯度分布,形成蒸气压差,驱动内部水分渗透表面,加速水分的迁移和蒸发速度。
微波炉清洗方法:醋法
1.在微波炉专用碗或杯中加入一半的水和一汤匙白醋。
2.放微波炉里。
3.开机5分钟。如果使用高热进行加热,所需时间会更短。第一次用这种方法的时候要多加注意,蒸汽重的时候关掉电源。这种水蒸气会软化微波炉壁上的脏东西,减少它们的粘附力。
4.把水拿走。用抹布或纸巾擦拭微波炉。
5、你会看到,如果毛巾卷云,秋风扫叶。最后(原创www.isoyu.com版权),取出里面的玻璃转盘或托盘,照常清洗。当然可以放进洗碗机。
以上是微波炉做爆米花的方法介绍,希望对你有帮助。