在白酒收藏与投资市场中，具体行情是如何的？白酒收藏又该如何辨伪？下面一起来了解一下吧。
一、如何鉴别白酒收藏中的假货
1.辨色:拿起酒瓶，突然倒过来。仔细观察后，应无色透明(个别品种允许浅黄色)，无悬浮物、浊度和沉淀。酒装在一个瓶子里，瓶子上没有环形污垢。用力摇晃，观察啤酒花。一般啤酒花比较稀，老人多花点时间比较好。
2.辨别香气:香型酒要纯正，酱香型酒要酱香浓郁，浓香型酒要香气浓郁，否则香气不正。另一种方法是在手上少倒一点酒，用(原创版权www.isoyu.com)双手搓一会儿，让酒变热，然后闻闻它的香味。一般来说，气味香的话，就是一级酒；如果气味是甜的，那就是中酒；如果气味又苦又臭，那一定是假酒。
3.味觉辨别:好酒要醇厚，无外邪、异臭、刺激性强。
4、识别瓶盖:正品，瓶盖有统一标志；防盗盖完好无损，盖上的图案和字迹牢固清晰，冠盖外的胶帽密封良好；用鼻子闻闻，酒不溢；瓶体玻璃质量好，无气泡。
5.标签的识别:正品和商标一般采用印在鼓上的烫金图案，字迹清晰，套印准确，颜色鲜艳；商标干净、无污垢、全新；标签上还印有酒名、度数、厂名和地址。
6.辨别防伪标志:正品防伪标志可以从不同角度有不同的图案变化，而假酒防伪标志比较平淡，图案变化不明显。
二、白酒收藏市场
和其他收藏品一样，白酒收藏的关键在于收藏背后的文化。白酒有悠久的酒文化。宝藏越多，类别越独特，其文化底蕴就越厚重，越有价值。对于那些历史悠久，当代发展良好的高端白酒，只要保存好，流通越小，保存时间越长，利润率越大。所以对于2013年冷消费的高端白酒市场来说，收酒并没有明显受此影响。
“白酒是老的香”，白酒的收藏要从度数、种类、年份、数量、包装入手。并非所有的白酒都适合长期储存，只有纯粮酿造的高级白酒才能长期储存，而勾兑的低级白酒不适合长期储存和收集。
此外，在一级白酒收藏市场也存在一些问题，如制度不完善、缺乏价格标准、文化底蕴和附加值低，更严重的是，一些没有文化底蕴和附加值的产品以次充好，旧瓶装新酒现象普遍存在。收藏级白酒的隐患除了造假，还在于一些厂家为了获取高额利润，推出了所谓的“陈年收藏”和“陈年窖藏”品类，严重扰乱了白酒收藏市场。