现代癌症高发，不少人都会悲哀的发现身边竟有不少好友都死于癌症，以至于一提到癌症就胆战心惊。(原创版权www.isoyu.com)下面我们一起来看看如何预防癌症以及预防癌症的养生食物有哪些？
1。抗癌食品:苹果保证每天吃一个苹果。据研究，苹果中含有的VC可以阻碍体内致癌亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖产生的某些酶活性，甚至将生成的癌细胞转化为正常细胞。
2。抗癌食品:玉米每天要吃一颗玉米。玉米不仅能防治高血压、动脉硬化、尿石症等疾病，还具有抗癌作用。根据美国医学认证，玉米含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。此外，玉米中的谷胱甘肽在硒的参与下产生谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物失活。
3。抗癌食品:李子要常吃。梅花能增强白细胞的吞噬作用，提高机体的免疫功能，辅助治疗阴茎癌和宫颈癌。
4。抗癌食品:香菇每周可以吃蘑菇两次以上。它是一种具有抗癌作用的健康食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，所以和补气有类似的作用。多吃不容易感冒和癌症；猴头菌被中国制药工业制成猴头菌片，用于防治胃癌、食道癌，有效率69。3%，显效率为15%。
5。抗癌食品:洋葱一周可以吃洋葱类蔬菜三次以上。动物实验表明，这些蔬菜，包括大蒜和大葱，可以预防结肠癌、胃癌、肺癌和肝癌。其中含有的硫化物可以激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。
6。抗癌食品:牛肉一周可以吃三次以上。美国威斯康星大学微生物学家巴里扎(Bariza)指导一个研究小组发现，牛肉含有一种能抑制致癌物活性的成分，从而在预防癌症方面发挥作用。预计将从牛肉中提取新的抗癌药物。
7。抗癌食品:带鱼每周可以吃带鱼一次以上。现代医学研究证实带鱼银粉鳞片含有大量蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药物六硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
8。抗癌食品:海带、紫菜一天可以多吃一次海带或紫菜汤。现代医学研究证实，海带、紫菜、裙带菜具有一定的抗癌作用。发现癌症患者的血液多为酸性，而海带钙含量较高，可以调节平衡血液的pH值，起到防癌的作用。同时，它所含的纤维纱不易消化，可以增加进食后的大便量，促进肠道内一些致癌物质的排泄，有助于人体防癌保健。
9。抗癌食品:大豆早餐可以每天喝一碗大豆煮的保健粥，因为大豆中至少含有五种抗癌物质。
10。抗癌食品:茶要养成每天喝茶的好习惯。据报道，有人把茶和饲料混合，喂给有癌细胞的老鼠。发现3周后对癌细胞的抑制作用降低。还有报道称，茶叶中的某些物质可以通过血液循环抑制身体各个部位的癌细胞。