东莞十大美食推荐

/ 0评 / 0

东莞的美食,(原创www.isoyu.com版权)有着独特的地方味道,城中不乏极具特色的美食餐厅,东莞的旅行中,如果少了美食一味,似乎总会有些遗憾吧,下面为大家推荐十大东莞美食。

东莞十大美食推荐

1.烤鹅米粉

濑户面是东莞寿宴的传统食品,也就是说会持续很久。东莞最有名的烧鹅濑是厚街。烧鹅濑最好吃的是一种美味的汤,是用整只鸡、大肉大骨、多种特殊的草药和香料熬制而成的。吃饭时,将挂面放入热水中,放入碗中,然后加入一汤匙汤,再在面上铺一层皮脆肉嫩的烧鹅。香喷喷的汤汁中浸泡着烧鹅的香气,相辅相成,美味可口。

2.白沙油鸭

白沙油鸭又叫白沙腊鸭。东莞特产三宝之一(白沙油鸭、香肠、石龙糖柚皮);煮熟后的鸭皮油油的,白白的,鸭肉很好吃,很嫩,很好吃。

3.nave鱼袋

鱼包,看着文字,带出意思,是用鱼皮包裹馅料制成的。茶胶鱼包是正厅著名的传统食品,已有七八十年的历史。最早是增城新塘沙村的一个吃货创造的。Nave鱼包外形美观,皮薄,馅美,滑嫩鲜嫩,口感极佳。

4、糖不舔

东坑的“无糖”方法很简单。糯米粉直接煮熟,搓成粉丸,在铁锅里用热糖浆煮熟,再撒上碎炸花生或碎煎蛋陪伴。口感酥脆,滑爽,苦涩,醒胃却不油腻。味道清香,老少皆宜的咸宜。

5、刀椒蒸饺

道椒蒸饺是用优质咸蛋黄、葶苈子、绿豆、五花肉、糯米、大蒜、蒋莎、五香粉和其他调味品制成的。包饺子的技术要求高。饺子要包紧,泡在水里。饺子煮熟后,放入沸水中煮几个小时,掌握好热度,出来后,蒸出来的饺子清香扑鼻。

6.唐厦路鹅

唐厦路鹅是东莞不折不扣的农家菜。练“鲁”就是做菜。唐厦路鹅是一种客家风味的东莞菜。肉质细嫩,骨髓带血,很新颖,很好吃。唐鹅的做法比较特殊,与传统粤菜不同,所以口味与普通烧鹅完全不同,有点像南方的做法。不过骨髓里的血是粤菜的特色,味道很爽。

7.三和宴

“三禾宴”原指昆虫、花鸟、花鲤,营养丰富,口感极佳。其中,花鸟已不再捕食,但三禾的名字依然保留。东莞道蛟水乡是品尝昆虫和鲤鱼的好地方。

8.东莞香肠

东莞香肠和普通香肠不一样,短的像个小肉球。它的制作工艺也不同于其他地区的香肠。它用当天加工的新鲜猪肠衣制作肠衣。独特,色泽红润,咸味适中,深受游客欢迎。

9.麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是东莞的土特产之一。原料是优质沙田柚。将果皮浸泡很长时间以去除苦味后,将果皮切割并切片。用麦芽糖腌制数日后,制成甜软糯的麦芽糖柚皮,具有健胃消食的功效。

10.东莞大包

东莞大袋的特点是馒头大,馅料多,价格实惠,馅料丰富多样,有鲜猪肉、鲜鸡肉、卤鸡蛋、香菇等。东莞大袋以用料丰富著称,更是时刻提醒着东莞人对面食的深深眷恋,从而吸引着越来越多的人购买,以品味老东莞的面食记忆。