想要让自己活得更健康更长久，那我们在生活中就得注意了解自己的身体状况，并且对一些常见食物的用途有所了解，以便根据自己的身体情况来选择适合自己的食物，让这些食物可以发挥出本身的功效，让它们能帮助我们进行养生保健，西洋参大家都不陌生吧，下面我们来认识下西洋参的作用与功效。
一、西洋参的功效
1.增强中枢神经系统的功能
西洋参中的皂甙能有效增强中枢神经系统，达到冥想、消除疲劳、增强记忆的作用，可用于失眠、易怒、记忆力下降、老年痴呆症。
2.保护心血管系统
定期服用西洋参可抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化，增强心肌收缩力。冠心病患者有气阴两虚、心悸气短的症状，可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效是调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，帮助高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.提高免疫力
西洋参作为补气保健的首选，可促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成。，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。
4.促进血液活力
长期服用西洋参可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长。
5.治疗糖尿病
西洋参能降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。
一般来说，西洋参对人体健康有很大的作用，但并不是每个人都适合用西洋参养生。对于阳虚体质的人来说，更不适合使用西洋参养生。而且，不要每次都吃太多西洋参，因为吃多了容易起反作用。
二、西洋参的作用
1.增强心肌和心脏的活性；
2.增(原创版权www.isoyu.com)强中枢神经系统，稳定身心，恢复疲劳，有镇静、解酒作用，增强记忆能力，对阿尔茨海默病有显著疗效；
3.它可以调节血压，使血压暂时或永久下降。抑制动脉硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白量；
4.能调节胰岛分泌，所以对糖尿病有效；
5.能调节副肾上腺素的分泌，促进肝脏内的代谢；
6.能增强体力，对运动员大有裨益；
7.抑制癌细胞生长，增加免疫功能；
8.促进消化，对慢性胃病和胃肠无力有帮助。