牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，下面我们来看看更多关于喝牛奶的好处有哪些的介绍。
喝牛奶有什么好处
研究证明，每100克牛奶可含热能70.5千卡，蛋(原创版权www.isoyu.com)白质3.4克，脂肪3.7克，钙125毫克，消化率98% ~ 100%。
牛奶富含维生素B2和维生素A，其蛋白质含有人体生长发育所需的各种氨基酸。在许多国家，牛奶被称为全营养食品，是维护人类健康的“白血液”。
根据德国联邦牛奶研究所所长黑神的研究，人们每天喝一杯牛奶至少有11个好处。
1.牛奶中含有钾，可以在血压高时保持动脉壁稳定，将中风风险降低一半，防治高血压和心脏病。
2.它可以防止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.酸奶和脱脂奶可以增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞生长。
4.牛奶中的酪氨酸可以促进血清素的生长。
5.牛奶中的碘、锌、卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
6.牛奶中的铁、铜、维生素A有美容作用，保持皮肤光滑丰满。
7.牛奶中的钙可以强健骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统抵抗疲劳。
9.牛奶中的锌可以更快地促进伤口愈合。
10.牛奶中的维生素B2可以改善视力。
11.牛奶含有左旋氨等物质。睡前喝一杯有催眠的神奇效果。
每天喝牛奶有很多好处。它可以帮助我们精力充沛地面对日常工作，帮助我们预防一些疾病。但在享受牛奶带来的好处的同时，也要注意正确的喝牛奶的时间和方法，才能最大限度的发挥牛奶的效用。
喝牛奶的注意事项
1.避免慢炖
文火煮牛奶会被空气中的氧气破坏牛奶中的维生素，而大火煮牛奶则容易溢出。所以，当牛奶体积膨胀时，应立即离开火源，然后放在火上回火煮沸，重复三四次，既能保持牛奶中的营养成分，又能杀灭牛奶中的病原微生物。
2、避开阳光
在日常生活中，经常会看到牛奶在送奶和取奶的途中长时间直接暴露在阳光下，这样阳光会无情地破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。在阳光下暴晒2小时，牛奶中的核黄素会损失一半，而被阳光转化的荧光核黄素会进一步破坏维生素c，所以牛奶要避光，不宜长时间暴晒。
3.牛奶不能空腹喝
因为空腹喝牛奶，牛奶不能充分水解，里面的蛋白质很快会转化为能量消耗掉，营养成分不能很好的消化吸收。有些人还可能有腹痛、腹泻等症状。这是因为体内产生的乳糖酶很少，大量的牛奶是空腹喝的。牛奶中的乳糖不能及时消化，而是被肠道中的细菌分解，产生大量气体和酸，刺激肠道收缩，引起腹痛和腹泻。