排骨炖豆角是一道常见的家常菜，在东北家庭中是比较常见的，原料以排骨和豆角为主，成品，口味咸香，嫩滑爽口，营养价值丰富，深受大众的喜爱。下面我们一起来看看排骨炖豆角的做法大全。
一、排骨炖豆子的常见做法
必要的成分
豆子、排骨、土豆、食用油、辣椒、八角、酱油、盐。
练习步骤
1.将原料洗净，将土豆切成块，将豆切成段，将排骨焯水。
2.土豆、排骨、豆类上油备用。
3.锅内热油，加入八角、花椒炒香。
4.加排骨炒，加酱油炒一会。
5.加入适量的水，煨土豆。
6.当果汁很快排干时，煨豆子，盖上盖子，用小火煨。
7.炖5(原创www.isoyu.com版权)分钟左右，大火收汁，出锅装盘。
二、排骨炖豆怎么做
必要的成分
土豆、豆子、排骨、盐、味精、糖。
练习步骤
1.排骨洗净，用开水烫一下。
2.锅里放入水，加入糖，用水将汤煮沸。
3.加入烤好的排骨，翻炒，然后倒入水中炖一会儿。
4.排骨差不多熟了之后，放盐，再放土豆。
5.土豆半熟时，加入豆子，炖10分钟左右。加入味精即可食用。
三、排骨炖豆的营养作用
1.排骨:排骨提供了人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，特别是丰富的钙可以维持骨骼健康，非常适合老人和儿童。
2.四季豆:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸。经常食用可以健脾胃，增进食欲。
3.夏天吃青豆可以消暑清口。
4.菜豆种子能激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用，即有抗肿瘤作用。