要想做好一道菜，那么就必须了解与这种蔬菜相克的蔬菜有哪些，炒这道菜最重要的调料是什么？菜最适合的做法是什么？2021-09-27 就为大家介绍一下甘蓝菜的做法大全，希望大家可以仔细的阅读一下！
卷心菜做法的完整收集
第一，冷紫甘蓝
食物准备
半紫甘蓝，一根黄瓜，白醋，香油。
方法步骤
1.先把紫甘蓝最外层去掉，然后洗净切成丝备用。
2.黄瓜洗净切丝备用。
3.白菜丝表面撒一层盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
4、5分钟后，用冷水冲洗白菜，然后控制水分。
5.将所有的黄瓜丝和卷心菜丝放入一个更大的容器中，加入一些芝麻油和白醋，搅拌均匀。
技巧
1.为了味道更好，剥下黄瓜的外皮。
2.喜欢吃辣的，可以在最后放点麻辣油。
二、紫甘蓝饺子
食物准备
肉馅、紫甘蓝、面粉、干木耳、葱花、清水、盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、料酒、酱油、鸡汁、辣椒水、香油。
方法步骤
1.肉中加入盐、姜粉、五香粉、葱花、白胡椒粉，搅拌均匀。
2.然后加入酱油、料酒、鸡汁，拌匀，再加入胡椒粉水，单向搅拌均匀。
3.去掉最外层的紫甘蓝，然后切碎备用。
4.将泡好的木耳切碎成粉，将紫甘蓝粉和木耳粉放入肉馅中，加入盐和香油，搅拌均匀，制成饺子馅。
5.把肉末和煮好的饺子包成好看的饺子，然后就可以在家煮了。
6.饺子煮开后，第一次水开时，加入一点冷水，直到饺子第三次沸腾。
三、紫甘蓝拌豆腐皮
食物准备
豆腐皮200克，紫甘蓝100克，香菜20克，(原创www.isoyu.com版权)盐，酱油，鱼露，糖。
方法步骤
1.去掉紫甘蓝最外层，然后将每片叶子分开，在水中浸泡十分钟。
2.把锅里的水烧开。水开后，放入豆腐皮，焯水，去除豆腐皮的所有腥味。
3.把泡好的紫甘蓝切成丝，把烤好的豆腐皮切成丝，把欧芹切成段。
4.将所有材料放入一个较大的容器中，然后加入盐、酱油、鱼露和糖。
5.在煎锅里加入适量的油。油热后关火，然后把油倒在调料上，搅拌均匀再吃。
2021-09-27 我们在这里介绍了卷心菜的做法。希望以上内容对大家有所帮助！