茴香的功效和作用

茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾病，下面我们就来介绍下(原创www.isoyu.com版权)茴香的功效与作用。

茴香的功效和作用

1.防止老化

茴香是护肤的天然辅助食品。它的种子、茎、球茎和叶子富含营养，是维生素B的优质来源。这些维生素(包括维生素C)有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白合成，保持皮肤细腻紧致。2012年发表在《德国药学杂志》上的一项研究结果表明，含有茴香提取物的护肤霜对皮肤具有抗衰老作用，改善了皮肤的质地和水分。

2.预防癌症

茴香中的几种营养素在预防癌症方面起着重要作用。它含有一种叫做茴香脑的抗炎植物营养素，可以通过阻止乳腺癌细胞的生长来发挥抗癌作用。此外，富含茴香的膳食纤维与降低肠癌风险之间存在相关性。

3.减轻婴儿疝气疼痛

母亲可以通过让婴儿喝茴香茶来平静消化道，从而缓解疝气和肠绞痛的症状。茴香可用作祛风剂，从胃肠道排出气体，从而缓解胃肠疼痛和与消化不良、腹胀、恶心、打嗝和胀气有关的不适。

4.减少月经来潮

茴香有助于放松人体肌肉，其营养成分具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而缓解和缓解女性痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究表明，在月经开始时，连续三天每天服用四次含30毫克茴香提取物的胶囊，可以缓解月经疼痛。

5.减少肥胖

吃茴香有助于抑制食欲，因为它能让人感到饱。茴香是膳食纤维的良好来源。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究结果表明，它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为天然利尿剂，可以减少水分潴留，避免体重增加。

6.预防骨质疏松症

茴香的球茎含有几种营养物质(包括铁、磷、钙、镁、锰、锌和维生素K)，有助于建立和维持强健的骨骼。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究表明，食用茴香种子对骨矿物质流失、绝经后骨矿物质含量流失和骨质疏松症有有益的影响。这是因为茴香可以减少破骨细胞的数量，从而保护骨骼。

茴香有以下功能。茴香还具有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等。茴香油有不同程度的抗菌作用。它能刺激胃肠神经和血管，促进唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化。适用于脾胃虚寒。绞痛和痛经患者用于食疗。食用方法是:取少许茴香，翻炒，熬汤去渣，然后加米熬成米粥。