三文鱼是西餐中常见的食材，三文鱼做法多变，最常见地是生片三文鱼蘸芥末吃，除此之外，三文鱼还有很多吃法，例如三文鱼沙拉、三文鱼寿司等，都很有特色！下面我们一起来看看三文鱼怎么吃？
一、三文鱼怎么吃:生三文鱼
食物准备
冻三文鱼肉300克，精盐3克，味精2克，酱油150克，醋10克，芥末酱25克，姜汁油10克，保鲜膜1片，冰块500克，观赏花几朵，小风味菜10个。
方法步骤
1.将新鲜解冻的三文鱼肉切成约6厘米长、3厘米宽、0.2厘米厚的薄片。
2.取一个大圆盘，先把冰块打碎，然后放在圆盘中央，盖上保鲜膜，然后把三文鱼整齐的放在上面，四周用鲜花装饰。
3.将精盐、味精、酱油、醋、姜汁放入碗中混合均匀，然后将混合好的汁舀入小盘，将芥末膏挤入其中，做成芥末菜，将三文鱼片蘸入其中。
二、三文鱼做法:柠檬汁三文鱼
食物准备
三文鱼500g，香菜，柠檬汁，盐，黑胡椒，蜂蜜，橄榄油。
方法步骤
1.将三文鱼切成小方块，加入柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜，用筷子拌匀，腌制10分钟。
2.将腌制好的三文鱼放入沸水锅中，焯一会儿，捞出备用。
3.将锅用大火加热，转中火，倒入少量橄榄油，然后将烫伤的鲑鱼片铺在锅上煎至鲑鱼一侧变白，翻过来煎一会儿，总共约3分钟。
4.最后，上桌前撒上柠檬汁，撒上香菜。
三、三文鱼做法:三文鱼土豆沙拉
食物准备
三文鱼30g，土豆100g，速冻玉米15g，小番茄20g，紫甘蓝5g，生菜10g，西兰花10g。
方法步骤
1.蛋黄酱:糖粉50克，盐1克，奶油70克，蛋黄45克，液体酥油115克，炼乳15克。
2.制(原创www.isoyu.com版权)作蛋黄酱:先将糖粉、盐、奶油打散，然后分几次加入蛋黄拌匀，再慢慢挤入液体酥油，最后加入炼乳拌匀。
3.小番茄、生菜、紫甘蓝洗净，用开水快速焯水，番茄去皮切片，生菜、紫甘蓝切丝，西兰花、玉米粒用开水焯水，西兰花切碎。
4.土豆洗净，切成小块，放入微波炉加热4-5分钟或放入蒸锅蒸熟，压成颗粒状土豆泥。
5.将三文鱼放入锅中，用少许油煎熟，压成块。
6.将所有原料混合，倒入蛋黄酱，搅拌均匀。
四、三文鱼怎么吃:海藻三文鱼寿司
食物准备
鲜三文鱼20克，寿司饭40克，紫菜和奶油芝士少量，寿司醋、芥末、寿司姜、日式酱油适量。
方法步骤
1.蒸寿司饭，加入寿司醋，搅拌均匀，冷却，然后做寿司饭。
2.将新鲜三文鱼肉去刺，切成中等大小的小块。
3.将寿司米挤压成梯形饭团，将鱼块放入饭团中，轻轻按压。紫菜包饭球，淋奶油芝士。
4.配芥末，日式酱油，寿司姜。