2月14日是“情人节”。情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节。如今它被人们作为情侣的节日来庆祝，这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。相爱的人之间互赠糖果、鲜花或其他礼物。现已成为欧美各国青年人喜爱的节日，其他国家也已开始流行。关于“情人节”的来历，有许多不同的传说经历了漫长的岁月，一直流传至今。
西方情人节的起源
情人节，也称为情人节，是欧洲、美洲和大洋洲一些国家的全国性节日。中国餐饮网提醒，这个节日的来源有很多，但罗马圣瓦伦丁被处死，后来被指定为情人节是很常见的。
声明1:公元3世纪，罗马帝国皇帝克劳迪斯二世在首都罗马宣布，他已经放弃了所有的婚姻承诺。当时是为了战争，让更多没有后顾之忧的男人走上战争的战场。一位名叫SanctusValentinus的牧师没有遵从这一意愿，继续为相爱的年轻人举行教堂婚礼。事发后，华伦天奴神父先是被鞭打，然后被石头扔出去，最后在公元270年2月14日被绞死。14世纪后，人们开始纪念这一天。现在，“情人节”的中文翻译在西方国家被称为情人节，是为了纪念为爱人的决定而牺牲的牧师。
声明2:据说瓦伦丁是最早的基督徒之一。当时做基督徒意味着危险和死亡。(www.isoyu.com原创版权)为了掩护其他烈士，瓦沦丁被抓进了监狱。在那里，他治好了典狱长女儿的瞎眼睛。当暴君听到一个奇迹时，他非常害怕，所以他砍头了瓦沦丁。根据传说，在行刑的那天早上，瓦沦丁给典狱长的女儿写了一封深情的告别信，署名是:from your Valentine(from you Valentine)。同一天，盲女在他的墓前种了一棵开红花的杏树，那是2月14日。此后，基督教将2月14日定为情人节。
声明3:在古罗马，2月14日是一个向约拿表示敬意的节日。约拿书是罗马众神的女王，罗马人也视她为女性和婚姻之神。接下来的2月15日被称为“卢帕萨拉节”，用来表示对约拿统治下其他神灵的尊敬。在古罗马，年轻人和女孩的生活是严格分开的。然而，在卢帕萨拉节，男孩可以选择他们喜欢的女孩的名字刻在花瓶上。这样，在节日期间，年轻人可以和他选择的女孩跳舞来庆祝节日。如果被选中的女孩也对这个小伙子感兴趣，他们可以一直配对，最终他们会相爱，一起走进教堂结婚。后人把2月14日定为情人节。
西方情人节习俗
庆祝情人节的习俗在不同的时间是不同的。其中，英国维多利亚女王在1837年至1901年间的情人节习俗最为独特:2月14日，恋人们将一根含苞待放的春枝移植到特制的花盆中。花名的第一个字母必须与恋人名字的第一个字母相匹配。几天后，如果这春枝上的双芽怒放，相得益彰，则预示着恋人将白头偕老；如果双芽分东西，北吐核，这一对感情和人终将飞走；如果花大放异彩，就意味着以后子孙满堂，全家幸福；如果一朵花枯萎了，其中一个爱人就有早逝的危险。
在白金汉郡，情人节晚上也流行祈祷:点燃一支蜡烛，插上两根细针，从蜡烛的底部插入蜡烛的中心，背诵爱人的名字，一直祈祷爱情，当蜡烛烧到针尖时，据说爱人会及时敲门。还有一个情人节习俗:在情人节的前一周，连续七个晚上，把左脚的袜子脱下来，穿在右脚上，反复许愿:“愿我的心和爱你今夜入梦。”据说这个时候，老人会掉一根幸运的红色丝线。脱下袜子，围在脖子上祈祷爱情。
维多利亚时代之后，情人节的习俗逐渐淡化。三四十年代，随着贺卡的流行，情人节又复活了。在一些国家，情人节已经演变成恋爱中的女人向男人表达友谊的趋势，所以3月14日就成了“回礼情节”，即男人向女人赠送礼物，以示“回礼”。
【/h/】美国:这一天，一个男人对他的女性朋友说“情人节快乐”，这并没有什么特别的感情关系，逐渐演变成一种像在公共场合打招呼的形式。但是男人很少在公共场合和另一个男人打招呼。
日本:一个女人给她喜欢的男人送巧克力，一个月后一个男人在WhiteDay (ホワィトデー，WhiteDay)回复，这是1977年日本商人炒作的结果。《读卖新闻》解释说:“礼物被指定为白巧克力，因为吝啬的男人被阻止收集女友送的巧克力，然后原封不动地归还。”