山药，作为药食两用的中药材，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。虽然它是山中之药，具有很好的食用功效，那么经常吃山药的好处有哪些呢？
经常吃山药有什么好处
1.调理脾胃
随着天气变冷，一些脾胃虚弱的人往往会出现进食量少、腹胀、气短懒言、便溏、四肢乏力等症状。薏米10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，适量水煮粥；或者500克山药，一条河鱼(250克左右，去杂洗净)，加适量盐、酒、姜、葱等香料一起熬汤。适用于脾虚引起的腹胀、腹泻。
2.滋补强身
平时身体比较虚弱的人，应该趁着秋高气爽，补补冬天的雨天。山药不烫不暖不燥，最适合老年人的需求。经常吃山药有益无害。每天吃山药100克左右，1~2个月。
3.益肺润燥
久病久虚引起的慢性咳嗽，可以通过吃山药来调节。山药是补肺润燥的天然产物。临床上是治疗肺虚(原创版权www.isoyu.com)型慢性咳喘的良药，日剂量250克左右。
4、收敛止尿
遗精和尿频都是肾虚引起的。山药能健脾补肾。提前吃山药，可以防患于未然，对上述冬天容易加重的疾病大有裨益。吃的简单，不限量，一直吃。
5、保湿干燥
山药能生津润燥，滋养皮肤和头发，因此具有美容作用。秋冬季节，皮肤极度干燥，使人头发干枯，失去容颜。所以多吃山药可以滋润皮肤和头发。可以用500克山药煮粥，早晚经常喝。
山药不能和任何东西一起吃
1.山药不能和甘遂一起吃。
山药补肾健脾润肺，能刺激肠道，增加肠蠕动，产生腹泻。这两种效应完全相反，不应该放在一起。
2.山药不宜与碱性药物同服。
山药含有淀粉酶。山药与碱性药物一起服用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶无效，降低山药的营养价值。
3.山药和猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化破坏，降低营养价值。所以，吃猪肝后不宜吃山药。
4.山药和黄瓜不能一起吃。
黄瓜含有维生素C分解酶。如果和山药一起吃，山药中的维生素C会被分解破坏。
5.山药和南瓜不能一起吃。
南瓜含有维生素C分解酶。如果和山药一起食用，维生素C会被分解破坏，从而降低山药的营养价值。
6.山药和竹笋不能一起吃。
太阳瓜含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，如果太阳瓜和山药一起食用，山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值下降。