山药的营养丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，下面我们要为大家介绍的是吃山药的好处和坏处，有兴趣的话一起来看看吧！
吃山药的利与弊
好处:
1.缓解更年期
在更年期，由于雌激素水平严重下降和内分泌紊乱，妇女容易出现各种更年期症状。山药中所含的山药皂能发挥类似雌激素的作用，适合更年期女性食用，缓解各种更年期综合症。
2、健身壮骨
山药中的粘多糖可以与无机盐结合形成骨骼，使软骨富有弹性，增强骨强度和密度。非常适合中老年人食用，预防骨质疏松。
3.预防心血管疾病
老年人血液中的高胆固醇是导致各种心血管疾病的主要因素。山药中所含的盾叶薯蓣能加速体内胆固醇的代谢，防止血脂的形成和沉淀。
4、开胃健康的食物
山药风味浓郁，食用后能促进唾液分泌，有开胃作用。山药还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收，健胃。
5.补肾不足
山药营养丰富，具有强身健体、滋肾益精的作用。对肾虚、遗精、尿频等症状有辅助疗效。
6.益肺润燥
久病久虚引起的慢性咳嗽，可以通过吃山药来调节。山药是补肺润燥的(www.isoyu.com原创版权)天然产物，是临床治疗肺虚久咳、哮喘的良药。
缺点:
1.厌恶
山药中含有的粘液蛋白是一种过敏原和外来蛋白，过敏体质的人不能食用，儿童应少吃，以免出现过敏现象。
2.导致肥胖
山药含有大量淀粉。淀粉是一种多糖，最终会在体内分解成葡萄糖。如果过量，也会导致体内糖分的过度积累。如果不能食用，就会转化成脂肪，堆积在体内，造成肥胖。
3、引起喉咙不适
生山药含有大量的植物生物碱和皂苷，对皮肤粘膜有很强的刺激作用。如果山药没有完全煮熟，食用时可能会出现上消化道如舌头、喉咙等瘙痒。