孕妇可以吃猴头菇吗

孕妇饮食对于女人和胎儿来说都非常重要。有些女人特别爱吃猴头菇，那么孕妇可以吃猴头菇吗？下面我们来简单的介绍下这个问题。

孕妇可以吃猴头菇吗

孕妇可以吃猴头菇。很多人都怀疑孕妇能不能吃猴头菇。这主要是因为猴头菇一直是低产的稀有菌株。现在很多人已经知道孕妇不适合大量补药。有人把猴头菇和人参、鹿茸等名贵滋补品放在一起，认为孕妇也不能吃猴头菇。其实这是不对的。

猴头菇因其稀缺性，过去很少为人所知。事实上，猴头菇是一种适合孕妇的食物。尤其是可以人工种植后，猴头菇的价格不再高不可攀，普通家庭也买得起。

孕妇食用猴头菇的益处

孕妇孕期要营养均衡，猴头菇营养丰富，能营养调节孕妇体质，是一种适合孕妇食用的菌类食品。孕妇食用猴头菇主要有以下优点:

(1)改善血脂。孕妇怀孕后如果发现血稠或血脂偏高，可以多吃猴头菇，可以在一定程度上调节血脂。

(2)促进血液循环。猴头菇能增强孕妇的血液循环能力，有利于身体废物的排出，有利于胎儿更好的吸收各种营养物质。

(3)营养丰富。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优质食品。各种营养元素都有利于孕期营养。此外，猴头菇中的高蛋白也是胎儿生长所必需的。

(4)无脂肪。孕妇食用猴头菇不仅可以补充营养，还可以增加额外的体重，更适合超重的孕妇。

孕妇怎么吃猴头菇最好

【猴头(原创版权www.isoyu.com)菇炖瘦肉】

材料:

3个猴头菇，1公斤瘦肉，适量生姜和盐

练习:

1.猴头菇用清水浸泡，然后切成小花。

2.瘦肉洗净，切成小块，焯水。

3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖锅中，加入4碗水炖2小时。

4.加入适量的盐调味。

【猴头菇排骨汤】

配料:排骨500克，猴头菇1个，狍子400克，洋葱15克，生姜15克，盐少许

练习:

1.锅里放油。油热后，倒入生姜使其变香。

2.倒入排骨，翻炒至变色。

3.倒入高压锅。

4.放入高压锅中，加入少许洋葱，加水煮沸，煮沸20分钟，关火备用。

5.猴头菇洗净。

6.用手撕成小块，泡至猴头菇软。

7.在沸水中焯去苦味。

8.将猴头菇倒入排骨汤中。

9.将切好的狍子倒入铁架状，煮至狍子熟，加入少许盐。