黑皮花生是转基因的吗

黑皮花生，可能很多人都不熟悉，它是花生的一种，它的外衣为黑色，具有很高的营养价值和保健功效，可是黑皮花生是转基因吗？

黑皮花生是转基因的吗

黑皮花生，又称富硒黑皮花生、黑粒花生、清仁谷花生。黑皮花生不是转基因食品。其实和杂交水稻是同一个品种，也是(原创版权www.isoyu.com)杂交品种。黑皮花生是根据花生的遗传性进行突变后，通过杂交选育而成的花生品种。

黑皮花生的功效和作用

1.吃黑皮花生有助于提高生理能力，让人兴奋，有助于控制抑郁和焦虑。

2.黑皮花生中的有效成分可以让人关注，提高生育能力。

3.吃黑皮花生可以提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

4.黑皮花生所含的营养成分对促进脑细胞发育、增强记忆力有很好的作用。

5.吃黑皮花生可以提高记忆力和思维敏捷度，减少饥饿感，消除抑郁。

6.黑花生富含花青素，具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老、增强心血管活性、抗炎等功能。，有助于增强皮肤弹性和保护皮肤。

7.吃黑皮花生能使大脑快速思考，是多巴胺的前体，在高级神经传导、刺激和大脑活动变化中起重要作用。

8.吃黑皮花生可以促进生长发育，修复组织，产生抗体、激素、酶，可以作为儿童青少年的健康零食。

9.黑皮花生中含有的硒具有显著的抗氧化功能，可防治肿瘤，降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化。

10.适当食用黑皮花生可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量，预防心血管疾病。

11.黑皮花生中的黑色素能有效促进血液循环，防止可见光和紫外线辐射。

黑皮花生的鉴别方法

1.用手搓。黑花生的色素溶于水，但不会粘在手上。

2.看花生的形状。黑皮花生比普通花生更瘦，而且有尖头。

3.剥去外皮，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也可能被染色，而正常花生仁的白色胚芽清晰可见。

4.黑皮花生的外壳是一种天然的花青素色素，遇碱变蓝，遇酸变红。如果是染色花生，暴露在酸碱溶液中不会变色。