海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物；慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重，那么海鲜过敏怎么办呢？
海鲜过敏怎么办
1.对于肠道免疫力差的人来说，吃海鲜有潜在的致命性。食用“醉蟹”、“生海胆”、“酱油咸海鲜”等未加热的海鲜时要小心，食用三文鱼时要保证鱼的新鲜和卫生。
2.每餐吃一定量的海鲜，尽量慢慢增加量。如果有过敏反应，立即停止进食。所以经过几次尝试，我找到了自己合适的口粮，每次吃都不会过敏。
3.吃海鲜最好不要喝啤酒。虾、蟹等水产品代谢后会形成尿酸，尿酸过多会导致痛风、肾结核等疾病。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒，会加速体内尿酸的形成，对身体产生过敏作用。
4.鱼、虾、蟹等水产品富含蛋白质和钙等营养物质。水果含有更多的单宁酸。如果食用水产品后立即食用水果，不仅会影响(www.isoyu.com原创版权)人体对蛋白质的接受，而且海鲜中的钙会与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙，影响肠道健康，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上进食。单宁较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.吃了海鲜不喝茶的原理和不吃水果的原理差不多。因为茶中还含有单宁酸，所以也能与海鲜中的钙形成不溶性钙。吃海鲜前后喝茶，会增加钙和单宁酸结合的机会。所以，吃海鲜最好不要喝茶。同理，最好间隔2小时以上。
6.任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下蒸和煮。所以，吃海鲜一定要新鲜。
7.另外，最好先将海鲜冷冻，然后倒入一些淡盐水。多吃点醋，慢慢咀嚼，让唾液中的酶能减缓胃肠道对过敏原的接收。
最后，我们来了解一下海鲜过敏的表现。
人们在食用海鲜后往往会有一种特殊的中毒现象，表现为皮肤瘙痒、红肿、水肿等过敏症状。然而，这些人可能只对某些鱼敏感。
如果皮下实验或监测后没有过敏反应，仍然可以吃替代鱼或海鲜而不排斥所有海鲜。
如果吃变味或腐烂的绿皮红肉鱼，会引起中毒；咸鱼，如原料不新鲜或腌制不彻底的咸鱼，含有较多的组胺，食用后也会引起中毒。过敏体质的人，食用少量组胺后也可能出现中毒症状。
中毒发生快，往往在进食后0.5~1小时内，有时只有5分钟，长时间只有4小时。发病时症状较轻，恢复较快，偶有死亡发生。
常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心悸、胸闷、气短、面唇肿胀、舌肢麻木、恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
虽然好吃的海鲜很好吃，但是如果对海鲜过敏，最好还是避开。健康最重要。