购买红酒有哪些注意事项

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近几年红酒开始受到越来越多人的关注和喜爱,但因为中国还是新兴市场,人们对于葡萄酒知识还知之甚少,再加上市场上各种品牌鱼龙混杂,质量良莠不齐,所以刚接触红酒的同志们很容易买到烂酒。下面就为大家介绍一下红酒购买注意事项有哪些呢。

首先,原产地

标定面积越小,酒的质量越好。例如,如果标签上只标注了“法国葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”,那么这款酒的品质一定不如标签上明确标注为“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。如果一个城堡或(原创www.isoyu.com版权)领地被列在葡萄酒标签上,这意味着葡萄酒是来自特定酒庄的特定类型。有的庄园名字还附有庄园图案。

有些标签还用较小的字体标明“产地”,这一点也很重要,是反映葡萄酒质量的主要依据。国际产区划分严格。

二.出厂日期

在国外,葡萄酒一般没有保质期,所以人们可以根据自己的经验和知识来区分葡萄酒的最佳饮用期。根据相关法律法规,在标签上注明保质期,可视为中国特色。例如,干红白葡萄酒的年轻年龄大约是六个月到一年。这期间的酒都在酒厂度过,出厂时已经进入青壮年成熟期,五六年后逐渐进入陈酿期。所以根据交货日期来看,五六年内是酒的最佳饮用期。

第三,使用原材料

用于酿酒的葡萄品种名称将被标记在葡萄酒标签下方中心的标签上或酒瓶背面。根据一些国家的生产标准,葡萄酒标签上至少标明了85%的葡萄品种。赤霞珠和梅洛是制作干红的最佳品种,霞多丽(又名Chadoni)和雷司令是制作干白的最佳品种。只要听听这些优雅的名字,你就知道它们是世界级的著名葡萄。

第四,看红酒的类型

红酒的分类方法有几种,这里不介绍,主要以含糖量来介绍。红酒按含糖量分为干酒、半干酒、半甜酒、甜酒。当酒的含糖量小于4克时,为干酒,进口时感觉不到甜味,如干白葡萄酒、干红葡萄酒。当含糖量为4-12g时,为入口略有甜味的半干酒,如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃葡萄酒等。半甜葡萄酒含糖量在12-50g之间,入口即甜。甜酒含糖量在50克以上,入口有明显的甜味。