小龙虾怎么吃

小龙虾因肉味鲜美广受人们欢迎，但还是有很多人不会吃小龙虾。那么小龙虾怎么吃？下面跟我们一起(原创版权www.isoyu.com)来看看吧！

小龙虾怎么吃

小龙虾因为比其他青虾大，肉多肉香，被做成各种菜肴，受到了广泛的欢迎。那么小龙虾怎么吃呢？吃虾的乐趣在于抓、吸、拉、剥、嚼、戳、咬。我们来看看。

1.把握:吃龙虾不在乎吃什么。越优雅越丑。桌上摆着一盘龙虾，你还在等什么？伸出手抓住它。

2.吸吮:龙虾很好吃，虾里的汁是精华，不能浪费。捕到龙虾后，先亲一下，把汤吸下去。

3.拉:如果把这个招数用在活龙虾上，似乎有点残忍。但是你手里的龙虾熟了。用力拉，把肉质的虾尾和黄色的虾头分开。

4.剥:这一季龙虾有很多黄色。吃虾黄，首先要剥去硬壳。左手抓住虾壳背面，右手轻轻揭开，金色的虾黄色就会出现在眼前。

5.咀嚼:虾黄吃完，不要直接扔到腮边。虽然不能直接吃，但是可以在嘴里稍微咀嚼一下，就能尝到新鲜的汁液。

6.戳；吃完虾头，开始吃虾肉。如果厨房没有完全敲碎龙虾壳，你就得自己动手了。用筷子戳虾尾，整个虾肉就出来了。可以蘸酱吃。

7.咬:吃完虾体后，我们开始征服极其坚硬的虾爪。咬着虾爪，从裂开的一端吮吸甜虾肉和汁液。

如何正确清洁和修剪小龙虾

酒店里的龙虾只是用十三种味道掩盖了它的腥味，他们可能为了节省时间而没有正确清洗龙虾，更有可能让龙虾看起来完整漂亮。

在准备做饭前，最好先刷虾壳，龙虾爪的根部最容易藏污纳垢，庇护恶人，所以一定要切掉。鳃里的脏东西也必须清洗。做好这些东西后，你应该再擦洗一遍，然后才能让它们吃。以下小系列将教你如何正确清洁和修剪小龙虾:

1.把小龙虾的头和壳大部分剪掉，用剪刀挑出露出头和背部的黑色响动胃囊；把腮两边的壳切掉，然后斜着把胡须切掉；用手捏住它尾巴中间的尾甲，顺手一拉，把黑肠子拉出来。

2、背部垂直切一刀，使之更有味道(此招可选，看每个人的技术爱好)；自来水下，用牙刷上、下、左、右刷，注意不要把虾黄洗掉，然后沥干。