中国民俗文化，源远流长，博大精深。有着许许多多的传统节日，其中每年的农历九月初九，重阳节。正是其中一个重要的传统节日。自古以来，文人墨客每逢重阳，都会聚在一起登高远眺，饮酒挥毫。那么在重阳节时，饮的是什么酒？
崇阳饮酒习俗介绍
重阳节期间，中(原创版权www.isoyu.com)国有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被认为是重阳一定要喝的“吉祥酒”，祈求赈灾。
菊花酒存在于汉代。魏·曹氏·皮在重阳送给钟繇菊花，祝他长命百岁。金代葛洪在《抱朴子》中记载，河南南阳山人，因饮满菊花的甘谷水而延年益寿。在文帝的《采菊记》中，有一句话叫“筐中采菊珠，显湿触罗怯”，也是采菊酿酒的意思。菊花酒一直流行到明清，明代郜琏的《尊声八记》中也有记载。这是一种受欢迎的健身饮料。
【/h/】重阳节长期以来有喝菊花酒的习俗，但关于它的起源有很多说法，一种是起源于古代，由杜康所创，另一种是起源于汉初，源于宫廷。但不管怎么说，是金代的陶渊明把菊花和酒紧密联系在一起，赋予了菊花文化内涵，影响深远。陶渊明一生爱菊爱酒。他在《九天闲居》的序言中写道:“我爱重九之名，秋菊满园，而我执旧酒，九次奉白。
菊花酒在魏晋以后的唐朝也很流行。权德裕《嘉兴九日送亲友丹阳》诗曰:“草露衣寒，山菊酒香”。历代文人喜欢菊花酒，一方面与菊花酒的保健功效有关，另一方面与士大夫对菊花人文风格的强烈推崇密切相关。
重阳节为什么喝菊花酒？
【/h/】重阳节喝菊花酒是中国古代重要的节日器具。关于菊花酒的起源，众说纷纭。但是，自古以来，无论是在皇宫还是在民间，重阳都有喝菊花酒的习俗。菊花酒通常是用菊花酿造的，但一些古代学者喜欢采摘新鲜的菊花浸泡在酒中，他们称之为“露酒”和“堕落的英国饮料”。
【/h/】中国酿造的菊花酒早在汉魏时期就开始流行。据《西京杂记》“菊花适，茎叶采，杂粟酿。明年九月九日煮，故称菊花酒。”传说喝这种菊花酒可以延年益寿。菊花秋开，赏菊饮菊花酒的优雅崛起源于金代诗人陶渊明。
【/h/】据东晋葛洪《西京杂记释》记载，汉高祖在位时，“九月九日，她穿山茱萸，吃莲藕饵，喝菊花酒。云使人长寿。”。后来，喝菊花酒逐渐成为一种民俗，尤其是在重阳时节。据南朝梁所作《齐和续篇》“九月九日，饮菊花酒，可消灾”。这是旧俗重阳节的开始，也是喝菊花酒的需要。
《荆楚时代》中说“九月九日，吃莲穗，喝菊花酒，会让你活得更久。”明清时期，菊花酒加入多种草药，效果较好。制备方法如下:用菊花熬制汁液，用酵母和大米酿造酒，或加入地黄、当归、枸杞。
《齐和续》说东汉桓靖师从费长芳多年。有一天，费长方告诉欢静，9月9日，你家里会有大灾难。你赶紧冲回家，让全家人做一大包吴茱萸，绑在怀里。登高饮菊花酒，可消灾避难。按欢静的话来说，全家人都要避病。这个故事贴近神话，反映了人们避灾求健的殷切愿望，也说明了菊花酒在古人心中的地位。