冰箱是家家户户储存食物，保持食品新鲜必不可少的家电，如果一台冰箱的保鲜技术能大大延长，那这款冰箱无疑会成为市场的“明星”,得到许多用户的青睐。近日海尔推出的草本抗菌技术，采用该技术的保鲜模块具有很好的杀菌效果，使得冰箱内食品的保鲜期延长了一倍，达到14天，在同类产品的比较中，海尔的草本抗菌技术很大程度的满足了用户的需求，从而占领市场高地。
【/h/】根据草本抗菌技术的介绍，从草本植物中提取的天然抗菌物质，借助其挥发性，通过空气传播，破坏空气和食物表面细菌的蛋白质结构，从而直接杀死细菌。这种杀菌保鲜方法不同于紫外线或材料杀菌。它不仅可以直接作用于食品中的细菌，而且对食品本身的风味和口感没有影响，从而在杀菌和保持食品质量之间达到很好的平衡。
然而，海尔R(原创版权www.isoyu.com)&D的工作人员告诉记者，由于草药抗菌物质的挥发性很强，其浓度迅速衰减，无法保证持久的杀菌效果。为了保持抗菌物质的挥发速度稳定，保持理想浓度，海尔结合一流的科研资源，开发了缓释技术。借助该技术，抗菌保鲜模块可以具有良好的杀菌保鲜效果。
据了解，海尔首先委托中国海洋大学进行实验，获得了抗菌物质的最佳浓度数据。根据该数据，R&D人员向模块中添加了包括天然精华在内的各种填充物，同时控制了与空气接触的抗菌物质的横截面。通过这些措施，模块中的抗菌物质即使在温度较高的变温区也能稳定挥发，实现其浓度与温度环境的动态平衡。保鲜模块能适应各种温度环境，适应性强。据报道，草药抗菌技术不仅可用于冰箱的软冷冻区，还可用于冰箱、冰棒和冰柜的冷藏区。
冰箱因冷冻技术而流行。随着生活水平的提高，人们对食品保鲜的要求越来越高。海尔的草本抗菌技术凭借其独特的保鲜方法，在很大程度上满足了用户的保鲜需求，但这种技术不能保证持久、长期的杀菌效果。相信海尔还有很大的成长空间，可以在未来给用户带来新的食品保鲜体验。