盛夏中午，气温很高，花卉叶面的温度常可高达40℃左右，蒸腾作用强，同时水分蒸发也快，根系需要不断吸收水分，补充叶面蒸腾的损失。如果此时浇冷水，虽然盆土中加了水分，但由于土壤温度突然降低，根毛受到低温的刺激，就会立即阻碍水分的正常吸收。这时由于花卉体内没有任何准备，叶面气孔没有关闭，水分失去了供求的平衡，导致叶面细由紧张状态变成(原创www.isoyu.com版权)蔫，使植株产生“生理干旱”，叶片焦枯，严重时会引起全株死亡。这种现象在草本花卉中尤为明显，如天竺葵、茑萝、翠菊等最忌炎热天气中午浇冷水。为此夏季浇花以早晨和傍晚为宜。
浇花用什么水好？
水根据含盐量可分为硬水和软水。硬水含有大量的盐分，往往会造成花的叶子出现褐色斑点，影响观赏效果，所以软水浇花比较好。在软水中，雨水(或雪水)是最理想的，因为雨水是一种接近中性的水，不含矿物质，空气较多，非常适合浇花。如果雨天可以储存雨水浇花，可以促进花的同化，延长栽培期，提高观赏价值，特别是喜欢酸性土壤的花，更喜欢雨水。因此，雨季应该储存更多的雨水。东北各地都可以用雪水浇花，效果也很好。但是，要注意的是，需要将冰雪搁置，直到水温接近室温。如果没有雨或雪，使用河水或池塘水。如果使用自来水，一定要放在桶(缸)里保存1-2天，这样水中的氯可以挥发再利用，更安全。不能用含肥皂或洗衣粉的洗涤水，也不能用含油污的洗碗水。对于喜欢碱性的仙人掌花，不宜使用微酸性的茶水。此外，浇花时要注意水温。不管是夏天浇花还是冬天浇花，水温和气温相差太大(5度以上)，容易损伤花根。所以浇花的水要放在水桶(缸)里晾干一天，等水温接近气温的时候再用。