光波炉和电磁炉之间没有可比性，各自的功能不同。光波炉主要适合加热食物、解冻、做部分类型的菜。电磁炉主要适合炒菜、煮面、吃火锅等。所以要根据自己的实际情况选择。
【/h/】微波炉是家用烹饪烤箱的一种，被称为微波炉的升级版。微波炉的原理不同于微波炉。光波炉输出功率780W，但有特殊的节能手段。光波炉同时利用光波和微波进行高效加热，可以瞬间产生巨大的热量。
光波炉的优点
1.油饼、油条等油炸食品再加热:放置一定时间后，油饼、油条易吸潮变油腻涩，含脂肪高(脂肪含量:油饼2(原创版权www.isoyu.com)2.9%，油条17.6%)。用光波/热波炉加热，不仅可以恢复油条和油饼的原状，还可以大大降低脂肪含量。
2.花生、瓜子等坚果类食物再加热:花生、瓜子放置一段时间后，由于回潮会有涩味。通过光波/热浪炉加热，可以去除涩味，恢复酥脆可口的原汁原味。
3.再加热零食饼干等食物:外卖蛋糕、饼干、巧克力等。时间长了容易发霉。储存一段时间后，可以重新加热，以免发霉。
4.再加热肉制品:一般肉制品脂肪含量在37%左右，胆固醇含量在0.08%左右。再加热肉类不仅可以恢复原有的风味，而且可以大大降低脂肪和胆固醇的含量。
电磁炉又叫电磁炉，原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场中的磁力线穿过铁锅底部时，磁力线被切断，产生无数的小涡流，使铁锅内的铁分子高速旋转，产生碰撞摩擦，产生热量，直接加热锅内的食物。