水仙花耐寒性强，在温暖地带可散植在草地或布置花坛，而水仙花的无土栽培法更值得提倡，因为其栽培容易，操作方便，清洁卫生，效果良好。《学圃余疏》上说，水仙前接蜡梅，后迎红梅，真岁寒友也。
那么如何控制水仙花的花期呢？花期可受水培初期、雕刻方法、激素利用和环境条件的影响。一般来说，如果要求春节开花，蟹爪型要提前一个月浇水，笔架型要提前一个半月浇水；元旦开花时间长，蟹爪型一个半月，笔架型两个月；元宵节开花只要20天，笔筒25到30天。
为了满足特殊需要，我们可以让水仙花提前开放，甚至每个月都开放。处理方法是:冬季低温季节，1月至4月，球茎可随水培时间开花。如果在温度上升之前将鳞茎贮藏在1℃至4℃的温度下，可以在5月开花。但是球里的水分消耗很大，所以如果你想让花在接下来的几个月里开花，就要补充水分。
供水方式有两种:一种是每月两次从灯泡底部滴水；其次，每半个月将整个灯泡浸泡在水中一天一夜，取出地表水晾干，然后储存。需要开花时，取出水养3-4天，6-8月自然开花。8月以后，低温抑制不了内部生长。当芽长到5厘米时，每天增加4小时光照，解决发黄现象。此时可按要求日期提前3天离开冷库，在24℃水中保存2天，使其在9月至10月开花。但是要注意一点:水仙是不能在高温下开花的。即使在适当的条件下开花，一旦转到高温就会立即死亡。
所以6-10月份只能在低温的空调环境下使用。11月开花是当年的鳞茎根促成(原创www.isoyu.com版权)的。10月初可将鳞茎雕成蟹爪水仙，使花芽外露，然后在水中培养。每隔一天，将1000ppm赤霉素滴在花蕾的基部。处理后，11月花蕾明显膨大开花。水养水仙花时，最好每天换水。换水时，待覆盖的棉花要用清水洗净后覆盖，每隔3-4天更换一次棉花。水仙花不施肥也能开花，但如果在水中加入0.05%-0.1%的稀化肥，会开得更好，花期更长。