沙棘属于胡颓子科沙棘属，是一种小浆果植物，为落叶灌木或小乔木。沙棘果中富含油、黄酮、SOD（超氧歧化酶）、多种氨基酸等活性物质，这些化学成份对人的心脑血管疾病、抗癌、抗衰老等方面都有明显的作用，是医药、保健品的上等原料。沙棘果实的维生素C含量相当高，被科学界誉为“第三代绿色水果”、“维生素之王”。它不但可以保持水土、防风固沙，也可做经济林、薪炭林及饲料林等。
沙棘适应性强。沙棘耐旱耐寒性强，不仅能在年降水量200 ~ 300毫米的沙漠地区正常生长，而且能在-50℃越冬。沙棘根系发达，能串根发芽，大量幼树，覆盖地面，有效防风固沙，保持水土。因此，沙棘被列为水土保持的优良树种。
大果沙棘改良土壤效果明显。沙棘根有大量根瘤，具有很强的固氮能力。据测算，三年生一亩沙棘林可固氮13公斤，相当于尿素氮含量27公斤。沙棘是很好的饲料和薪材。沙棘叶含蛋白质20.6%，脂肪6.56%，堪比优良的豆科牧草白三叶，高于饲料之王苜蓿。三年生沙棘林亩产薪柴200公斤，相当于优质煤140公斤。
沙棘果(www.isoyu.com原创版权)实营养丰富。现代科学研究发现，沙棘的果实、种子和叶片含有100多种生物活性物质，营养丰富。其中，每克新鲜沙棘果的超氧化物歧化酶(SOD)含量达到2746.0酶单位，是人参的4倍。这些物质在维持人体正常生理功能的基础上，对人体生长发育、提高抵抗力和免疫力、防治疾病起主导作用。
此外，沙棘是一种较好的园林绿化树种。沙棘果色鲜亮，红、黄、橙三色果实满枝。每年九月成熟，但不在第二年春天落下。白色)的背景下，沙棘是城市绿化的新星。
1、园林的选择
土壤应为砂土、砂壤土和轻壤土，土壤疏松，透气性好，微碱性PH值7 ~ 8，含盐量小于0.5%。应选择水源充足、交通便利、地势平坦或平坦的土地修建园林，不宜在低洼地区修建园林。
2.沙棘品种的选择
选择果实大(单果重0.5g以上)、产量高(单株平均产量2kg以上)、无刺或软刺的沙棘嫩枝扦插苗或根蘖苗，以保持原品种的特征，区分雌雄株。
3.种植密度和雌雄株配置
一般在沙棘果园生产，株距为2m×4m；；摘穗圃为带状采摘，株距为1米×3米。沙棘雌雄异株，雌雄比例和排列方式对果实产量影响很大。如果雄性植物的花粉量大，雄性植物的比例可以更小，而比例应该更大。一般情况下，雄株与雌株的比例应为1: 8。
4.土壤管理
大果沙棘果园在结果之前，可以充分利用行间间作草、豆类等矮化作物，增加效益。沙棘园需要一年栽培几次，深度4 ~ 5 cm，以不破坏沙棘水平根系为原则。
5.肥料和水管理
大果沙棘产量高，灌溉和施肥对其产量影响明显。种植沙棘幼苗时，应从脚底浇水，浇水频率根据生长季节的土壤水分而定。一般一年浇水4次，分别在萌芽期、生长前期、生长后期、冬前。沙棘生长前期需要较多的氮肥，生长后期需要较多的磷钾肥。根据试验，沙棘对肥料的需求比为n ∶ p ∶ k = 1 ∶ 2 ∶ 1。磷酸二胺一般需要75 ~ 105kg/hm2(50g左右)；钾肥38 ~ 45 kg/hm2(约25g)。
6.合理修剪
为了保持树势的平衡，可以适当修剪沙棘幼树，保留三根萌出的枝条作为主干枝条，以去除过多的枝条。进入结果期时，每年休眠期进行修剪，先剪去枯枝、病虫枝，再去杂草丛生的枝、交叉枝、过密枝。树龄过大(15年以上)时，枝条老化，生长量明显下降，应进行复壮修剪，即保留一根轴枝，其余枝条全部剪掉，以促进枝条重新萌发，恢复树势。
总之，沙棘是一个经济效益高、生态效益好的发展中品种，值得推广。